Mariage vert : traiteurs bio

Publié le 9 décembre 2008 - Mis à jour le 12 décembre 2012

Pas de réception écolo sans un menu bio. Voici notre sélection des traiteurs bio...

Grain de vie
Grain de vie

Jean-Louis Grimaldi, a fondé son entreprise artisanale en 1992. Il propose une large gamme de recettes maison et traditionnelles, conçues et préparées avec des produits bio certifiés par SGS.

Établit votre devis en ligne.

© Grain de vie
Gilles Daveau
Gilles Daveau

Cuisinier Bio depuis 1987, il met ses talents au service de votre palais : tartes gratinées, pissaladière au poireau et au tofu épicé, blanquette végétale au muscadet...accompagnés de cocktails "maison" certifiés AB.

Plusieurs formules : menu découverte, gourmand ou prestige.

© Gilles Daveau
Ethique et Toques
Ethique et Toques

Henri de Guitaut et Rémy Dombret, sont les créateurs de la société "Ethique et toque", traiteur organisateur éthique haut de gamme. A Paris, à Lyon ou à Blois, ils proposent des mets bio raffinés : pomponnette de granny smith au roquefort, navet confit au miel Maya toutes fleurs, chèvre frais aux herbes.

© Ethique et Toques
Té

Traiteur bio et équitable. Le chef, Richard Normand, vous propose une cuisine originale et créative : Pain d'épices Maya, chutney de figues et chèvre au cumin, pousses d'alfalfa et oeufs de saumon sauvage, quinoa rouge et magret fumé, crème au café d'Equateur, Nem au chocolat, miel et pistache…

En Ile de France.

© Té
l'Usine
l'Usine

Bio et solidaire. L’entreprise d’insertion l’Usine est également traiteur et propose entre autre des menus bio accompagnés pour les invités d'une explication sur l’origine et la préparation culinaire des produits. L'Usine peut également mettre à votre disposition du mobilier labellisé « commerce équitable ».

© l'Usine
La Table de Cana
La Table de Cana

Réseau national de traiteurs créé en 1985 dans le but de donner du travail à des personnes sans domicile.

Pour vous mettre en bouche : Chaud froid de volaille aux noisettes, beurre d'amandes et foie gras aux pruneaux et à l'Armagnac, Gourmandise de figue, Duo de mangue et d'avocat aux crevettes épicées, dôme fraises des bois…

Ile de France, région Provence Alpes Côte d’Azur et au-delà (Espagne)

© La Table de Cana
Pousse-Pousse
Pousse-Pousse

Lawrence Aboucaya est la grande prêtresse des graines germées et officie dans son restaurant Pousse-Pousse, 7, Rue Notre Dame de Lorette dans le 8ème à Paris. Elle peut également se charger de votre buffet.
A vous le jus d'herbe, les algues et le caviar de lentilles. savoureux !

© Pousse-Pousse
marie de Foucault
Articles du thème Développement durable
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Réactions à l'article
Par CASAMIA le 9 février 2011 à 19h55
PAPILLES BIO : Au coeur du développement durable ...

HALTE NATURE - PAPILLES BIO
Traiteur Bio Evenementiel, certifié par Ecocert depuis 1995
Au coeur de l'évènement durable ...
www.papillesbio.fr

Par corbet le 28 novembre 2011 à 14h43
OTRECHOZE

c'est un traiteur haut normand qui réalise des mariages verts,un traiteur bio qui propose des produits fermiers c'est vraiment bien.

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