Voila, l'été arrive, les barbecue aussi! C'est la que commence les ennuies...
"Quoi Claire tu manges pas de viande? Mais qu'est ce que tu manges? tu veux que je te fasse cuire un oeuf?" (Oui vas TE faire cuire un oeuf !! grrr)

Bonne nouvelle, on peut faire un BBQ sans viande, et meme que c'est bon!
Voici une petite liste non exhaustive pour BBQ :

DES PATATES ! (pensez aussi aux patates douces!)
- Précuire les pommes de terres à l'eau jusqu'a ce qu'elles soient tendres , soit 10/15 min environ;
- Découpez les en rondelles ou en quartiers;
- Pour les gourmands: badigeonnez les avec du beurre fondu, ou de l'huile d'olive...
- Pour les autres : posez directement les morceaux de pommes de terre sur la grille de votre appareil ....

DES TOMATES!
- Humm... les traditionnelles tomates à la provencale ...

DES COURGETTES ET DES AUBERGINES !
- découpez les dans le sens de la longueure et badigeonnez les d'huile d'olive ou d'huile de sésame grillé, d'herbe de provence, d'ail, etc... attention faites des tranches suffisament épaisses pour éviter l'effet chips (3 ou 4 mm)

DES OIGNONS ROUGES!
- Epluchez et découpez l'oignon en rondelles, suffisament épaisses pour y enfiler une pique à brochette dans le sens de la longueur (c'est un peu technique mais ça vaut le coup!)

DES CHAMPIGNONS !
- Prenez des champignons de Paris de taile moyenne, otez le pied et garnissez les de Boursin

Pensez aussi aux brochettes de légumes , vous pouvez y ajouter du tofu ( de préférence fumé ou mariné à votre gout)

Si vous avez d'autre recettes je vous écoute!!

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