Emmagasinez les vitamines :

La saison de juin à début septembre s’avère idéale pour goûter les fruits juteux et gorgés de vitamines, les légumes fraîchement cueillis et les plantes sauvages.

A consommer sans modération durant tout l’été.

• Les carottes : vous pouvez faire une cure par voie interne (en crudités, en  jus) et appliquer de l'huile à la carotte sur votre corps pendant 2 à 3 semaines avant le bronzage. Cela donne bonne mine et prépare la  peau au soleil grâce à la richesse de la carotte en caroténoïdes et en vitamine A. Mais attention, cette huile ne protège pas du soleil et elle est même photosensibilisante, il faut donc arrêter l'application 48 heures avant de vous exposer.

• Les plantes et les fleurs sauvages : roquette sauvage vivace près des plages, orties et pissenlits des chemins de randonnées, feuilles de plantain oubliées dans les jardins, pourpier, feuilles de mauve ou fleurs de soucis, les plantes alimentaires sauvages contiennent 4 à 10 fois plus de principes actifs que les plantes cultivées ! C’est le moment d’ouvrir les yeux, de laisser parler votre créativité culinaire pour épater petits et grands. Si vous avez un doute sur une espèce, demandez à un botaniste ou un pharmacien.

• Les cerises : à manger bien mûres sur l’arbre, en jus, en soupe ou dans un clafoutis aussi souvent que vous le souhaitez. Reminéralisantes et détoxinantes, les cerises sont connues pour leurs vertus diurétiques. Elles stimulent le système immunitaire et apportent leurs vitamines notamment A et C ainsi que des minéraux. Attention toutefois si vous êtes fragiles sur le plan digestif, privilégiez les fruits cuits (mais sachez que la cuisson altère la plupart des vitamines). Conservez et faites sécher les queues de cerises, vous les utiliserez plus tard en tisane pour lutter contre la rétention d’eau.

A lire : Cures naturopathiques de Daniel Kieffer et La Cerise de Julie Montagnard et Michel Picard