Si l'on veut les enrichir en éléments protecteurs, on peut y ajouter une cuillérée à café de poudre de jus d'herbe ou de micro-algues d'eau douce (spiruline, Klamath, chlorella).
 
Malgré la forte teneur en pigments et vitamines des fruits, on n'en abusera pas en raison de la quantité de sucre qu'ils contiennent (un des meilleurs : la pastèque). 
 
Quelques exemples de recettes :

1 carotte / 1 fenouil / 1 branche de céleri (sans les feuilles) / 1 branche de coriandre / 1 branche de persil.

1/2 concombre / 1 carotte / quelques feuilles de laitue bien vertes / 1 petite tranche de gingembre frais.

1 courgette / 1/2 poivron rouge / 1/2 concombre / 1 branche de thym citron frais.

1 morceau de pastèque (avec la peau et les pépins) / 1 càc de poudre de jus d'herbe ou de micro-algues.


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