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ARTICLE La vitamine C, nutrition de la peau
Article du : 15/02/2007 Réalisé par :
Le collagène est une protéine du derme qui soutient la peau lui donnant ainsi son aspect ferme.
La vitamine C se trouve en abondance dans les fruits et les légumes des beaux jours. En hiver, les agrumes constituent une excellente source de vitamine C. Vous pourrez aussi faire le plein de vitamine C en consommant des légumes d’hiver tels que les carottes ou les poireaux. On considère que les besoins en vitamine C s’élèvent à 110 mg par jour pour une personne adulte. Il faut environ 150 g de fruits, 100 g de crudités et 200 g de légumes cuits par jour pour couvrir ces besoins. En cas d’alimentation n’apportant pas suffisamment de vitamine C ; l’utilisation de compléments alimentaires comme source d’appoint en vitamine C pourra être envisagée. |
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