Propriétaire du magasin "la nature" à Paris (magasin bio où vous pouvez acheter du vin, les Fleurs de Bach, et du lait bio), Alexandre a ouvert, il y a un an, un bar où la bière, le jus de carotte et la limonade sont d'authentiques produits issus de l'agriculture biologique.
Le cadre est relaxant et la cuisine est vraiment délicieuse. Les prix sont modérés. Vous pouvez y manger soupes, légumes, ou viandes.
Ce bistrot n'est pas essentiellement végétarien, mais simplement non fumeur !