Fruits

Châtaigne, clémentine, kiwi, mandarine, poire, pomme

Légumes

Betterave, cardon, carotte, céleri, courge, choux, choux de Bruxelles, chou fleur, endive, épinard, mâche, navet, oignon, poireau, pomme de terre, potiron, salsifis, topinambour

Poissons

Saumon atlantique, sardine, bar de ligne, saumon pacifique, brochet, thon blanc, carpe, dorade royale, hareng maquereau atlant, mulet, rascasse, rouget, sandre, moules, calamar, seiche, poulpe, huitres, bulots, coques, st jacques

Viandes

Boeuf, canard, dinde, mouton, porc, poule, lapin, oie

Champignon

Pleurote, truffe, coprin, chevelu

Fromages

Beaufort, broccio, cancoillotte, cantal, comté, féta, gruyère, mascarpone, parmigiano reggiano, salers,  vacherin, vieux lille