Fruits

Châtaigne, coing, mandarine, poire, pomme, raisin

Légumes

Betterave, brocoli, carottes, céleri, courge, choux, choux de Bruxelles, chou fleur, endive, épinard, fenouil, navet, oignon, poireau, pomme de terre, potiron, salade

Poissons

Saumon atlantique, sardine, anchois, bar de ligne, tacaud, barbeau, saumon pacifique, brème, brochet, thon blanc, carpe, chinchard, dorade royale, hareng, colin, maquereau atlant, merlu, perche, rascasse rouget, sandre, moules, calamar, seiche, poulpe, huitres, bulots, coques, st jacques

Viandes

Boeuf, canard, dinde, mouton, porc, poule, lapin, oie

Champignon

Pleurote, bolet, cèpes, rosée des prés, trompette de la mort, pied de mouton, coprin chevelu

Fromages

Abondance, beaufort, broccio, cancoillotte, cantal, comté, féta, gruyère, mascarpone, osso iraty, parmigiano reggiano, salers, vacherin, vieux lille