Vous êtes déjà bien briefés j’en suis sûre : il ne faudra pas trop manger, éviter les sauces grasses, ne pas reprendre trois fois de la bûche, limiter votre consommation d’alcool... Oui vous le savez tout cela, mais franchement, combien vont réussir à ne pas craquer ?!? Pour tous ceux qui sont lucides, évoquons quelques astuces pour bien accuser le coup.

 

Si c’est vous qui cuisinez, essayez de prévoir des plats « raisonnables », ou du moins, alternez avec des options saines. S’il est compliqué d’imposer à ses proches un Noël végétarien à base de foie gras vegan au tofu (« Mais si tata, goûte, je te promets, c’est bon ! ») et de jus de carotte, rien ne vous empêche de prévoir des salades colorées de saison à côté, et un généreux accompagnement de légumes. Personne ne vous reprochera d’insuffler un vent de légèreté, bien au contraire.

Les jours précédents les excès, ne sautez pas de repas mais mangez léger : légumes verts, protéines végétales, impasse sur les produits laitiers, sucres et autres excès de céréales. Boostez votre organisme à l’aide de graines germées et jus de légumes pour faire le plein d’enzymes : vous allez en avoir besoin !

• Une cure de fruits de mer vous boostera et vous fera une jolie peau en bonus (merci qui ? Merci le zinc).

• Attaquez une cure de probiotiques afin de renforcer votre flore intestinale (qui risque de trinquer en même temps que vous !) : minimum 1 à 2 mois pour commencer, à entretenir 10 jours par mois ensuite.

Faites le plein de tisanes digestives et nettoyantes : fenouil, anis, pissenlit, réglisse, menthe... Et pourquoi pas quelques ampoules de radis noir (en magasin bio) : une ampoule prise après un repas chargé donnera un coup de pouce à votre foie. Se prend aussi en cure, à jeun au réveil.

Et puis le mois prochain, on développera l’aspect « détox » après-fêtes, c’est promis !

Retrouver Cécile van Lith, naturopathe et coach cuisine sur www.cookingbetty.com