L’intérêt de la machine à pain, c’est qu’elle fait tout ! Une bonne machine vous permet d’obtenir un pain fait maison, tout frais, en maitrisant les ingrédients que vous souhaitez ajouter dans la pâte.
•    2 cuillères à soupe d’huile végétale bio
•    300 ml eau filtrée
•    500g de farines (quinoa, épeautre, châtaigne, vous pouvez faire des mélanges, soyez inventifs !)
•    1 cuillère à café de sucre
•    2 cuillères à café de sel de mer
•    2 cuillères à soupe de lait d’amandes en poudre
•    8 g levure de boulanger bio ou 21 g de levain bio de blé
•    Fruits secs et céréales éventuelles

Versez dans l’ordre les ingrédients. Mettez la cuve dans le four et lancez le programme.

 

Voici plusieurs recettes santé :
- Pains aux Oméga 3
- Pain au thé vert et aux dattes
- Pain aux châtaignes et aux graines de lin

 

 

L’inconvénient principal de la fabrication du pain artisanal, c’est bien sûr le temps passé à pétrir et laisser reposer la pâte !

Recette de pain artisanal
Pour les amateurs, voici une excellente recette de base de vieux pain bio à laquelle vous pourrez rajouter tous les ingrédients que vous souhaitez : recette de vieux pain bio


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