Découvrez la farine de teff, délicieuse à la place de la farine de blé pour des pains et des gâteaux sans gluten !

Le teff est une espèce céréalière de mil, qui ne pousse qu’en Ethiopie et qui est à la base de l’alimentation de ce pays (préparée sous forme de galette: l'injera). Cette céréale n'a jamais été modifiée génétiquement.

Vous pourrez trouver cette farine chez  France Aglut.

 
LE + SANTE :

Le teff a une teneur élevée en calcium et en fer. De plus, il ne contient pas de gluten et convient donc aux personnes intolérantes au gluten.