Les ingrédients de prédilection des cuisinières bio, comme les céréales ou les oléagineux, sont de plus en plus utilisés dans les recettes, même les plus classiques. Isabelle, du blog CToutBon, nous révèle ses trois  ingrédients préférés : flocon 5 céréales, tamari et riz rond complet.

Les flocons 5 céréales : ils sont très pratiques aussi bien pour un plat sucré comme des muffins par exemple, que pour des recettes salées. Je les utilise souvent pour faire des galettes.

Le tamari : il assaisonne parfaitement bien les sauces, mais aussi le riz. Utilisé en marinade pour de la viande, il donne un goût très agréable, très prononcé.

Le riz rond complet : il n’a rien en commun avec les autres riz. Sa saveur est vraiment incomparable. Même nature, son goût est divin. Je l’utilise dans l’alimentation de ma fille. Il est très pratique notamment en purée pour les bébés.