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Les dix plantes incontournables à cultiver dans sa cuisine

Le thym, la sauge, la mélisse...On connait leur nom mais on hésite souvent à les utiliser dans l'alimentation ou en infusion! Pourtant, ces plantes recèlent de vertus tant culinaires que médicinales !

 

La marjolaine
 La marjolaine
  • Utilisation : en cuisine, c'est l'herbe des tomates cuites (pizza, coulis, plats en sauces)! Elle sert aussi à parfumer les gratins et s'associe très bien aux saucisses.
  • Saveur : raffinée, assez proche du thym.
  • Plus santé : lutte contre la fatigue, la douleur, les maux de tête, le stress, l'anxiété.
  • Conseils pour la culture en pot : exposition très ensoleillée et abritée, sol sec et bien drainé. Rentrer le pot l'hiver pour prolonger la récolte.
  • Prix indicatif : entre 3 et 5 euros
  • Points de vente : plant, en pépinière et sur le marché bio
© La marjolaine

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