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Les dix plantes incontournables à cultiver dans sa cuisine

Le thym, la sauge, la mélisse...On connait leur nom mais on hésite souvent à les utiliser dans l'alimentation ou en infusion! Pourtant, ces plantes recèlent de vertus tant culinaires que médicinales !

 

La mélisse officinale
 La mélisse officinale
  • Utilisation : en cuisine, les feuilles apportent de la fraicheur aux viandes, volailles, poissons, salades de fruits et de légumes, aux soupes.
  • Saveur : citronnée, très agréable, très parfumée. Connue sous le nom de citronnelle.
  • Plus santé : lutte contre le stress, la fatigue, les troubles du sommeil, l'émotivité, les migraines. Elle est préconisée dans les régimes amaigrissants.
  • Conseils pour la culture en pot : exposition ensoleillée et sol frais. La mettre seule en pot et la tailler à l'entrée de l'hiver.
  • Prix indicatif : entre 3 et 5 euros
  • Points de vente : plant, en pépinière, sur le marché bio
© La mélisse officinale

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* Tous les champs sont obligatoires


      

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