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Les dix plantes incontournables à cultiver dans sa cuisine

Le thym, la sauge, la mélisse...On connait leur nom mais on hésite souvent à les utiliser dans l'alimentation ou en infusion! Pourtant, ces plantes recèlent de vertus tant culinaires que médicinales !

 

Les menthes
 Les menthes
  • Utilisation : en cuisine, les feuilles fraîches sont privilégiées dans les salades de crudités et de fruits, dans les glaces ou les sirops. Séchées, les feuilles de menthe s'utilisent en infusion ou dans les thés.
  • Saveur : tout dépend de leur variété. La menthe poivrée est légèrement piquante. La menthe verte est plus douce... Elles suscitent une impression de rafraichissement en bouche.
  • Plus santé : lutte contre la fatigue, les coliques, les diarrhées, l'asthme, la bronchite.
  • Conseils pour la culture en pot : terre fraiche, riche et humide, exposition mi-ombragée. ( Même en pot, le feuillage peut tomber à l'automne. La plante n'est pas morte, elle redémarrera dans quelques mois.)
  • Prix indicatif : entre 3 et 5 euros
  • Points de vente : plant, en pépinière, sur le marché bio
© Les menthes

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* Tous les champs sont obligatoires


      

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