Apprenez à faire germer vos graines !

Publié le 30 juin 2007 - Mis à jour le 26 novembre 2013

Cette vidéo vous propose en images de découvrir les graines germées. Riches en vitamines et en minéraux, elles sont idéales pour la cuisine. Comment les prépare-t-on ? Quand peut-on les déguster ? Lawrence Aboucaya, restauratrice, nous explique en détails la préparation de ces petites merveilles.

Restaurant Pousse-Pousse
7, Rue Notre Dame de Lorette
75009 Paris
Tel : 01 53 16 10 81
 

Retrouvez les recettes végétariennes et gourmandes de Mlle Pigut et tous les bons plans pour passer simplement en mode "végé" dans notre magazine Hors Série végétarien sur iPad.

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Réactions à l'article
Par eloone le 25 août 2007 à 10h05
A faire connaître

A faire connaître

Par ecobio le 21 septembre 2007 à 21h12
les graines germées,

les graines germées, impératif toute l'année. J'importe en France un germoir automatique pour les personnes qui ont des difficultés à faire germer leurs graines au quotidien : http://www.easygreen.fr

Par micy le 24 septembre 2007 à 11h39
(sans sujet)
Par marikita le 11 novembre 2007 à 21h30
Totalement Addict aux graines

Totalement Addict aux graines germées......

Par soleil77 le 23 janvier 2008 à 00h51
Tres interessant! Je mange

Tres interessant! Je mange beaucoup de graines germer, mais ca m'a montrer vraiment bien leur valeur sante.

Par cali le 21 février 2008 à 09h22
les graines germées,

les graines germées, impératif toute l'année. J'importe en France un germoir automatique pour les personnes qui ont des difficultés à faire germer leurs graines au quotidien : http://www.easygreen.frwww.easygreen.frwww.easygreen.frwww.easygreen.frw...

Par potpot le 26 février 2008 à 07h05
la vidéo donne envie de si

la vidéo donne envie de si mettre "mais" j'habite à la campagne ou trouver ces graines à faire germer et un germoir.
merci pour vos réponses

Par pema le 31 mars 2008 à 14h00
C'est grâce à cette vidéo que

C'est grâce à cette vidéo que je me suis mise à manger des graines germées. Non seulement c'est délicieux mais on devient vite accro.

Par eli le 21 décembre 2008 à 18h24
Les graines germées, un

Les graines germées, un trésor de bienfaits,

Par shanty le 8 janvier 2009 à 22h19
Pas suffisamment de détails.

Pas suffisamment de détails. Toutes mes tentatives de germination sans terre ont échouées !
Dommage, pour moi qui assimile par la pratique !

DHARMA

Par nestor37 le 22 janvier 2009 à 17h56
je fais des graines germées

je fais des graines germées depuis??? je suis super contente, malgré que je passe souvent pour une mangeuse d'herbe!!!
mais je ne les mange qu'en salade, je ne me suis pas encore penchée sur d'autres recettes, ça va venir

Par bertrand le 23 janvier 2009 à 09h46
...La révélation des

...La révélation des bienfaits des graines germées et jeunes pousses...

Par le 2 mai 2009 à 08h12
merci pour tout ces

merci pour tout ces renseignements

Par viviane75 le 29 juillet 2010 à 19h10
j'adore! ça donne la peche,

j'adore! ça donne la peche, et c'est bon. j'en fais plusieurs à la fois en général.
fô du bio bien sur :-) et bien suivre les explications (elles ne se font pas toutes pareils). je me fournis en magasin bio (y en a un peu) ou généralement sur internet. on peut voir sur cityfarmer.fr entre autre des graines à acheter et des conseils (c là que j vais).
à essayer, franchement c'est facile!

Par keiitha le 23 novembre 2010 à 19h02
Génial cette video, je ne

Génial cette video, je ne connaissais pas il y a 6 mois, depuis c'est la folie, j'en ai partout dans la cuisine, une vraie forêt vierge ça m'éclate et les enfants j'en parle pas :-) j'entendais parler plus haut de cityfarmer, moi j'ai opté pour Histoire de graines, plus de choix il me semble. Enfin je dis ça, je dis rien.
A plus tout le monde,
keiitha.

Par eborine le 3 mars 2011 à 19h19
J'ai adoré faire des graines

J'ai adoré faire des graines germées. AU début je ne connaissais pas (hormis le soja en boite ^^)
je les ai commandée chez les jardins d'eboriac (pour leur frais de port)

Ils proposent quelques variétés agréables (mon achat se portait sur leur coffret 7 variétés)

voivi le lien pour celles que ça intéresse:http://www.lesjardinsdeboriac.com/10-graine-germee-acheter-graines-a-germer

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