Du bio dans les cantines !

Publié le 24 septembre 2007 - Mis à jour le 15 novembre 2012

Jean-Louis Borloo a évoqué, dans le cadre de l’environnement, sa volonté d’introduire 20% de produits bio dans la restauration collective.

La décision a fait bondir plusieurs élus UMP mais le ministre de l’Ecologie, du développement et de l’aménagement durables, Jean-Louis Borloo est bien décidé à mener son projet à terme : le bio aura sa place dans les cantines d’ici à 2012.  Plusieurs membres du Parlement s’opposent à cette initiative, jugée trop coûteuse. Pourtant, selon le ministre de l’Ecologie : « Si le bio coûte cher aujourd'hui, c'est d'abord à cause d'une question de structure du marché et d'organisation de la filière d'approvisionnement ». Jean-Louis Borloo souhaite donc  augmenter les surfaces destinées à l’agriculture biologique de 6% d’ici à 2010 et de 20% pour 2020. A suivre…

F.M.
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Réaction à l'article
Par cali le 24 septembre 2007 à 17h53
Vraiment super !

C'est bien que des actions de la sorte existent !
Apprendre à nos enfants à manger sain me paraît plus qu'essentiel !!!!

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