Mauvaise récolte pour le vin bio

Publié le 4 septembre 2007 - Mis à jour le 15 novembre 2012

La cuvée 2007 du vin bio ne s’annonce pas fameuse. Les conditions météorologiques de cette année ont fait se développer le mildiou, maladie des plantes très difficile à contrer.

Les viticulteurs bio n’ont pas eu de chance cette année. Avec des températures douces et des pluies abondantes, les vignes, certifiées bio par Ecocert, ont  été victimes des dommages du mildiou. Cette maladie cryptogamique, qui sévit sur les plantes, est particulièrement dure à éradiquer. Certains vignobles bio ont d’ailleurs perdu leur certification et ne pourront la regagner qu’au bout de trois ans. Pour lutter contre le mildiou, des traitements préventifs et curatifs existent, à base de sulfate de cuivre. Reste maintenant à définir le meilleur moment pour agir.

F.M.
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