Mieux manger grâce à l’indice glycémique : ça veut dire quoi ?
Parce que tous les glucides ne se valent pas, certains vont entraîner une élévation de la glycémie plus importante que d’autres à la fin des repas.
La glycémie est le taux de sucre dans le sang. Plus il est élevé, plus le corps doit produire de l’insuline pour réguler ce taux et le ramener à la normale.
Cette réponse insulinique, si elle est trop importante, est responsable du stockage des graisses. A l’inverse, si la sécrétion d’insuline est maîtrisée, alors elle favorisera l’équilibre, voire la perte de poids.
Depuis 30 ans, la méthode Montignac vous aide à mieux maîtriser ce phénomène métabolique en prônant le bien-être par l’alimentation et vous accompagne dans le bon choix des aliments en fonction de leur IG.
Les + Montignac
Les produits Montignac sont 100% Bio, une caractéristique essentielle à la base d’une alimentation saine.
Efficace ! La méthode Montignac prévient le diabète de type II, la prise de poids et limite les risques cardio-vasculaires.
Du pain à IG bas, c’est possible ?
Longtemps considéré comme un ennemi de la ligne, le pain n’est pas nécessairement à exclure de votre alimentation.
En effet, le pain intégral Montignac peut être consommé sans provoquer de pic glycémique grâce à un IG bas (34).
Sa recette spécifiquement élaborée pour Montignac, en collaboration avec Pain de Belledonne, boulanger artisanal Bio depuis 1991, est un mélange goûteux et équilibré de farines de blé T150 et de seigle T170, donc riche en fibres.
Les + Montignac
Ces pains au levain sont élaborés dans la pure tradition boulangère : pétrissage bref et doux, façonnage à la main, fermentation longue et cuisson en four à sole.
Nous vous invitons à regarder, en vidéo, leur fabrication par les boulangers de Belledonne : montignac.com/fr/pain-integral/
Un petit déjeuner gourmand !
Le petit déjeuner conditionne le reste de la journée ! Il doit être rassasiant et… gourmand aussi.
Un petit jus de citron tiède, 2 tranches de Pain intégral Montignac, 1 tranche de jambon, 1 fruit et une boisson chaude.
Et si vous préférez le muesli, optez pour la recette Montignac (IG 45, le plus bas pour un muesli) auquel vous ajouterez des fruits frais et un yaourt au soja ou du lait d’amande pour les protéines.
Les + Montignac
Le muesli Montignac contient 25% de fruits secs à IG bas (figues, pommes, noisettes), et surtout, pas de raisin sec dont l’IG est élevé.
Riche en fibres, source d’oméga 3 et de protéines grâce aux graines de lin et de courge, il est sans sucres ajoutés (ni sirop, attention !)
Bref, il a tout bon et il est trop bon !
Des pâtes? Oui, mais pas n’importe lesquelles !
Savourer un bon plat de pâtes même lorsque l’on surveille son poids, ce n’est pas inconcevable.
Les spaghetti Montignac ont un IG très faible de 14 ! C’est simple, ce sont les seules pâtes qui peuvent se targuer d’un tel atout.
Même la forme est importante et contribue à diviser l’IG classique des pâtes par 3 !
Le + Montignac
A cuire « al dente » car la sur-cuisson élève l’IG.
Le taux de fibres (fibres solubles pré-biotiques) est 2 à 3 fois plus élevé que des pâtes complètes classiques !
Fabrication italienne
Et du chocolat, pour ne pas bouder son plaisir !
Sans restriction, ni frustration, La méthode Montignac ne supprime aucun type d’aliment, et surtout pas le chocolat !
Gourmandise idéal en fin de repas ou pour une collation plaisir, choisissez-le noir, avec un fort pourcentage de cacao.
Le chocolat noir Montignac est un 100% cacao : brut, puissant, il dévoile l’amertume des fèves justes torréfiées.
Sans sucre ajouté, son IG est très bas (<20), il peut donc se consommer même si l’on est en phase d’amaigrissement ! Ce serait dommage de s’en priver…
Le + Montignac :
Ces tablettes sont fabriquées par le chocolatier artisanal bio Belledonne, avec un cacao équitable de St Domingue, parmi les meilleurs au monde, des garanties d’une qualité de produit exceptionnelle !
La méthode Montignac est efficace depuis 30 ans !
Les produits Montignac c’est le choix d’une alimentation équilibrée qui privilégie :
le goût : haute qualité organoleptique des produits
le bien-être : maîtrise de l’IG grâce à des recettes spécifiques
l’authenticité : ingrédients bruts, peu raffinés et travaillés selon des méthodes douces et traditionnelles.
Les pains et les chocolats Montignac sont fabriqués par Pain de Belledonne, l’assurance de produits de qualité, issus de savoir-faire artisanaux.
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