Cuisine

L'alimentation crue, une alimentation santé

Publié le 5 décembre 2017
© Maarten van den Heuvel/Unsplash.com

Se nourrir, se nettoyer, se régénérer : quand prendre sa santé en main passe par son alimentation, l’alimentation gagneur vivante et crue prend alors tout son sens.

Auteure et conférencière, Nelly Grosjean, pionnière de l’aromathérapie naturellement et ambassadrice des cures zen détox aromatic et Miguel Barthéléry, chercheur en médecine moléculaire vous proposent de découvrir comment l’alimentation gagneur vivante et crue est un « super-plus pour les malades qui veulent se soigner, les biens portants qui veulent le rester et les aspirants à la vie globale dans l’abondance des bienfaits de la Nature et de l’Univers. »


La cure zen détox aromatic, tome 1
De l’homme et l’alimentation au point de vue du scientifique par Miguel en passant par la cure zen détox aromatic, les purges mais également l’alimentation vivante et crue, pourquoi et l’aromathérapie dans la cuisine, vous allez découvrir comment retrouver le « chemin de la pleine et heureuse santé ».

La cure zen détox aromatic est une cure holistique qui prend en compte toutes les nourritures, celles du corps mais aussi celles de l’esprit et du cœur en gardant un équilibre entre « absorption (air, eau, aliments, idées) et élimination (respiration consciente, urines, selles, détente) ». Au programme : alimentation végétale vivante et crue, huiles essentielles avec respiration, détente, relaxation, méditation, retour sur soi, exercices physiques, etc.

Quelques conseils sont les bienvenus, entre autres, celui sur la période de transition alimentaire et comment la réussir, sur les mots à utiliser (utiliser les mots « méthode » ou « nouvelle habitude alimentaire » plutôt que « régime »), etc. Vous apprendrez également toute l’importance de nettoyer les liquides intracellulaires, le sang et la lymphe, de bien digérer (les aliments mais aussi les pensées reçues et émises, les émotions, les expériences).

Découvrez qu’une bonne santé est une belle santé qui se crée, se maintient, se préserve à chaque instant avec l’air respiré, l’eau et les liquides absorbés, la nourriture ingérée, les pensées fabriquées et reçues. Pour une bonne et belle santé dans l’abondance, ce livre est une source d’informations non négligeable. De plus, Nelly Grosjean vous emmène dans sa bulle de positivisme afin que vous soyez vous aussi en mesure de créer la vôtre !

Les recettes rapides et faciles, tome 2
Continuité du premier tome, le second vous emmène en crusine pour découvrir la crusine vivante, l’alimentation gagneur puis, le côté salé et enfin, le côté sucré. C’est le moment de découvrir les bases de la crusine vivante, ce qu’il faut privilégier, comment remplacer en cru nature, quels sont les ustensiles utiles et les ingrédients indispensables pour ensuite apprendre à crusiner de simples mais ô combien délicieuses et bienfaisantes recettes salées puis sucrées.

Côté salé, à vous les jus (de légumes, repas, apéritifs), les soupes et veloutés crus, les salades (vertes, de crudités colorées), les graines germées, salades et pâtés, les salades d’algues, les taboulés, les assaisonnements, les sauces, etc.

Côté sucré, vous ne serez pas déçues par les purées de fruits, les laits végétaux, les desserts-douceurs tout crus, les crèmes, les mousses, les glaces et sorbets, les flans et gelées, les chocolateries et boules d’énergie, etc.

Ce guide pratique est un guide haut en couleur qui met à l’honneur ce que la Nature offre généreusement en y mettant son énergie, celle de la vie. C’est le moment de crusiner les couleurs de la vie car manger se fait avec le goût mais aussi l’odorat ou encore la vue.

Envie d'essayer sans tarder ? Découvrez la recette des chamburgers sur Facebook.

Disponibles sur Biossentiel, 25€ le tome, 40€ l’ensemble
Cure détox à Moulin de vies en Suisse

Découvrez Nelly Grosjean dans Respirer la santé et Sourire à la vie

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