Réussir ses confitures bio

Vous ne savez pas quoi faire de tous les beaux fruits ramassés cet été ? Des confitures pardi ! Les vitamines à gogo et le soleil sur vos tartines, c'est cadeau. Bonne nouvelle : tout le monde peut s'y mettre !

  • Confiture d'abricots aux amandons
    Sans gluten Publié le 31 Juillet 2015 - Mis à jour le 26 Août 2015 Confiture d'abricots aux amandons
    Une confiture d’abricots maison, c’est déjà un délice, mais agrémentée d’amandons apportant leur petite note d’amande amère, c’est indescriptible…
  • Le B.A-BA de la stérilisation
    Publié le 30 Juillet 2015 Le B.A-BA de la stérilisation
    Si vous souhaitez stériliser vos confitures pour les conserver plus longtemps et à température ambiante, voici comment faire.
  • Publié le 27 Septembre 2013 Confiture à l'agar-agar
    Vous avez trop de fruits et vous ne savez plus quoi en faire ? Transformez-les en confitures pour régaler toute la famille.
  • Confitures bio : comment les réussir ?
    Mon verger bio Publié le 20 Septembre 2013 Confitures bio : comment les réussir ?
    Défi de la rentrée : vous lancer dans les confitures maison. Voici quelques conseils pratiques pour bien réaliser, cuire et conserver vos confitures. Conseils des expertes Marie Chioca et Delphine Paslin.
  • Confitures: 5 alternatives au sucre
    Magasin bio Publié le 18 Septembre 2013 - Mis à jour le 20 Septembre 2013 Confitures: 5 alternatives au sucre
    Halte aux idées reçues ! Vous n'êtes pas obligées de mettre 50% de fruits et 50% de sucre dans vos confitures. Vous pouvez même vous en passer complètement ! Découvrez les 5 alternatives au sucre pour faire de délicieuses confitures qui révèlent le vrai goût des fruits.
  • Confitures bio : moins de sucre plus de goût
    Alimentation vivante Publié le 12 Septembre 2013 - Mis à jour le 26 Août 2015 Confitures bio : moins de sucre plus de goût
    Et si on essayait une confiture plus saine qui sublime les arômes de nos fruits d'été ? Marie Chioca nous explique comment bien les réussir et comment révéler la vraie saveur des fruits.
  • Confiture magique aux fruits d’été
    Publié le 15 Juillet 2013 - Mis à jour le 26 Août 2015 Confiture magique aux fruits d’été
    Cette confiture, c’est plus un concept qu’une recette proprement dite… Il s’agit de profiter de la profusion estivale de fruits pour réaliser plusieurs confitures simultanément, puis de remplir les pots avec trois parfums différents.
  • Chef bio Publié le 8 Avril 2010 - Mis à jour le 15 Novembre 2012 Confitures bio bi-colores
    La marque Savor & Sens a développé une gamme de confitures bio, originales à base de fruits et d'huiles essentielles.