Chocolat cru

Assortiments de chocolats crus pour les fêtes

Publié le 19 décembre 2014 - Mis à jour le 22 décembre 2014
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1 Ballotin doré - Force Ultra Nature

Pour les fêtes, Force Ultra Nature propose un ballotin doré rempli de gourmandises chocolatées. Disponible en deux versions, honneur est fait aux fruits et fruits secs. Offrez et offrez-vous, au choix, le ballotin amandes/goji et enrobés cacao bananes/noisettes, ou le ballotin amandes/goji et enrobés cacao mulberries/cajou. Le tout délicatement sucré au sucre de fleur de coco et enrobé du meilleur chocolat cru Criollo.

Disponible uniquement en ligne chez Force Ultra Nature

2 Assortiment de Noël Chocalcoolique

Cette année encore, Lifefood propose pour les fêtes un assortiment de Noël Chocalcoolique. Vous serez sûrs de satisfaire les plus exigeants de vos amis, avec cette sélection des plus fins chocolats de la marque, en version biologique et crue bien entendu. Laissez-vous surprendre par les tablettes, les confiseries et les biscuits fourrés aux saveurs de Noël. Le petit plus, un emballage-cadeau spécial Noël !
 

Disponible sur leur site Lifefood24.fr

3 Les kits de The Raw Chocolate Shop

Chez The Raw Chocolate Shop, les offres chocolatées, c’est toute l’année ! Kit de fabrication maison de son chocolat, assortiments de chocolat « pour elle » et « pour lui », nécessaire de dégustation de chocolat chaud à boire, assortiment de chocolats contenant toutes leurs plus grandes marques… Vous avez l’embarras du choix. Si vous aimez la découverte, allez-y absolument : bon nombre des marques proposées par ce site anglo-saxon sont encore confidentielles, voire inconnues en France.
 

Disponible uniquement en ligne, www.therawchocolateshop.com

4 Des ganaches végétales !

Les Pur Bo’bons de la marque Rrraw sont les premiers bonbons de chocolat aux ganaches 100% végétales créés par l’autodidacte du cru Frédéric Marr. Outre la sélection d’un grand cru de cacao cru, Rrraw ne travaille qu’avec des matières premières d’excellence et de qualité crue : sucre de fleur de coco et miel garantissant un index glycémique bas, et purées d’oléagineux riches en oméga 3, 6 et 9 en remplacement des produits laitiers. (Lire la suite ci-dessous)
 

Disponible sur Rrraw.fr

5 Le vrai goût du pralin

Les pralines et chocolats crus de Keimling sont nés d’une collaboration avec un maître chocolatier belge. Faites main, ces confiseries sont fabriquées à base de pure pâte de cacao cru et sucrées au jus d'agave cru. Elles sont exemptes de graisses chauffées, raffinées ou transformées industriellement, produits sucrants raffinés, émulsifiants, stabilisants ou arômes. À l’intérieur de ces écrins, découvrez pâte d’amande, nougatelle, moringa, sésame, mangue, rose, goji… Laissez-vous surprendre par ces petites merveilles.

Disponibles sur www.keimling.fr

6 Des truffes…carrément crues

Des truffes version cubes, quelle belle idée ! Ces truffes modelées sous forme de cubes et enveloppées de cacao cru craquent sous la dent avant de fondre en bouche. Pour Noël, offrez le coffret de Cubes…truffes de chez Rrraw en version « Doux rêve », à base de cacao, de noix de cajou et de coco. A moins que vous ne vous laissiez tenter par le coffret « Nuit blanche » aux amandes, café et guarana, ou le coffret « Songe d’été » au sésame et à la rose…Il n’y a pas de saison pour les gourmands.

Disponible sur Rrraw.fr et chez les revendeurs. 

7 C’est Yummi !

Amis du chocolat, le Yummi Scrummy de la marque Elementsforlife est une merveille. Un ovni, à mi chemin entre un brownie, une barre chocolatée et un fondant au chocolat. À base de cacao, dattes, oléagineux, fruits secs, extraits naturels de fruits, baies de goji et vanille, cette bombe est un véritable concentré en super aliments. 

Disponible uniquement chez Market’Veg 

8 L’association de deux super aliments : cacao et spiruline

Les fèves de cacao enrobées de chocolat cru à la spiruline de Sol Semilla osent le mariage entre la force du cacao, le craquant des fèves et la saveur presque iodée de la spiruline, merveilleuse algue bleue bourrée de protéines et de nutriments essentiels. Mariage réussi ! Envie de tester l’alliance avec d’autres super aliments ? Faites-vous plaisir avec les fèves au guarana ou à la maca.


Disponible sur Sol-semilla.fr et dans tous les points de vente. 

9 Douceur et énergie

Envie d’un coup de boost en douceur ? Testez les confiseries chocolat-amandes de Keimling. L’alliance de l’amande, de la datte et du cacao, trois aliments gorgés de substances vitales, convient autant aux gourmands qu’aux sportifs. Ces confiseries sont naturellement 100% crues et végétaliennes, sans blé ni produit laitier. Délicieux, sain et nourrissant, une combinaison gagnante.


Disponible sur www.keimling.fr

10 Offrez des boites gourmandes !

Les Cocoa Box sont des concentrés de vitalité…en boite. Du cacao Criollo cru biologique, des fruits secs, des noix et du sucre de fleur de coco. Et basta. Pour les fêtes, ces petits bonbons conditionnés dans d’élégantes boites feront un cadeau apprécié de tous. D’autant plus que vous avez l’embarras des saveurs : baies de goji, baies des incas, amandes, mulberries et noisettes.
 

Disponibles uniquement en ligne chez Force Ultra Nature

11 Rugir de plaisir ?

À base de dattes, de sirop d'agave, d’huile de noix de coco et de cacao, les rochers au chocolat Rawmeo de Lifefood sont garantis 100% crus et sans aucun sucre ajouté. Vous serez surpris par la douceur et le fondant de ces confiseries. À offrir sans hésiter à un être cher, comme marque de tendresse, d’affection et d’amour. Tentez également les saveurs coco et noix de cajou. Ou, pourquoi pas, un assortiment de saveurs !

Disponible sur www.lifefood24.fr et, pour les Parisiennes, à la boutique Un Monde Vegan.

12 IQ : Il y en a là dedans !

La devise d’IQ Superfood Chocolate? La nourriture intelligente est à la fois bonne et saine. Venues d’Ecosse, ces « petites barres intelligentes » portent bien leur nom : avec seulement 2 ou 3 ingrédients, elles sont simple…ment délicieuses. Pour les fêtes, goûtez la rafraichissante Plush Peppermint à l’huile essentielle de menthe poivrée, et la Espresso-Kick Coffee aux grains de café, pour un petit coup de boost.

Disponible uniquement chez The Raw Chocolate Shop

13 Offrez un peu de poésie

Quand CHOCODelic réalise des enrobés de fruits au cacao cru, il les choisit précieusement, et c’est suffisamment rare pour qu’on le mentionne. Découvrez les physalis, joliment surnommés « amours en cage », au goût tendre et acidulé rappelant un sorbet au citron, et les mûres blanches, ou mulberries, au léger goût de miel et à forte teneur en resvératrol. Ces fruits séchés sont enrobés d'une pâte au cacao cru, et sucrés au sucre de fleur de coco. Un cadeau aussi poétique que gourmand.


Disponible uniquement chez Market’Veg 

14 Amour en barres

Les barres chocolatées Lovechock sont délicieuses…et belles ! Tellement belles, dans leur emballage en carton plié tel un origami, dans lequel on a glissé un petit mot, une citation, un proverbe, qu’on ne résiste pas au plaisir de les offrir aux personnes qu’on aime. Elles sont réalisées à partir de cacao Arriba Nacional d’Equateur, considéré comme l'un des meilleurs crus du monde.  (Lire la suite ci-dessous)
 

Disponible uniquement en ligne chez Nutri Naturel

15 Des truffes de luxe

Un cœur tendre et crémeux au goût de coco enrobé d’une fine couche de pur cacao croquant, voilà l’expérience que vous allez vivre en dégustant ces truffes de Booja-Booja. Cette marque anglo-saxonne encore confidentielle en France se distingue par ses emballages raffinés et son code couleur noir et doré. Un cadeau idéal à offrir. On vous conseille les truffes nature à 72% de cacao, tout simplement, ou la version fruitée à la framboise.

Disponible uniquement chez The Raw Chocolate Shop
 

Cette année, pour changer, le traditionnel ballotin de chocolats que l’on offre sera 100% cru. On vous parie que vous allez tellement adorer que vous allez aussi vous faire un petit plaisir… Petite sélection de confiseries, assortiments et autres douceurs pour offrir, et s’offrir, sans complexe.

Offres spéciales Noël et Fêtes...
Pour commencer, voici un focus sur les offres de Noël proposées par les meilleures marques de cacao cru : dépêchez-vous, elles sont à durée limitée !

Pour les fêtes, Force Ultra Nature propose un ballotin doré rempli de gourmandises chocolatées. Disponible en deux versions, honneur est fait aux fruits et fruits secs. Offrez et offrez-vous, au choix, le ballotin amandes/goji et enrobés cacao bananes/noisettes, ou le ballotin amandes/goji et enrobés cacao mulberries/cajou. Le tout délicatement sucré au sucre de fleur de coco et enrobé du meilleur chocolat cru Criollo.
Disponible uniquement en ligne chez Force Ultra Nature 

Cette année encore, Lifefood propose pour les fêtes un assortiment de Noël Chocalcoolique. Vous serez sûrs de satisfaire les plus exigeants de vos amis, avec cette sélection des plus fins chocolats de la marque, en version biologique et crue bien entendu. Laissez-vous surprendre par les tablettes, les confiseries et les biscuits fourrés aux saveurs de Noël. Le petit plus, un emballage-cadeau spécial Noël !
Disponible sur le site Lifefood24.fr

Chez The Raw Chocolate Shop, les offres chocolatées, c’est toute l’année ! Kit de fabrication maison de son chocolat, assortiments de chocolat « pour elle » et « pour lui », nécessaire de dégustation de chocolat chaud à boire, assortiment de chocolats contenant toutes leurs plus grandes marques… Vous avez l’embarras du choix. Si vous aimez la découverte, allez-y absolument : bon nombre des marques proposées par ce site anglo-saxon sont encore confidentielles, voire inconnues en France.
Disponible uniquement en ligne, sur le site www.therawchocolateshop.com
 

Assortiments à offrir (et à s’offrir !)...
On tente ? Cette année, pour changer, le traditionnel ballotin de chocolats que l’on offre sera 100% cru. On vous parie que vous allez tellement adorer que vous allez aussi vous faire un petit plaisir… Petite sélection de confiseries, assortiments et autres douceurs pour offrir, et s’offrir, sans complexe.

Des ganaches végétales !
Les Pur Bo’bons de la marque Rrraw sont les premiers bonbons de chocolat aux ganaches 100% végétales créés par l’autodidacte du cru Frédéric Marr. Outre la sélection d’un grand cru de cacao cru, Rrraw ne travaille qu’avec des matières premières d’excellence et de qualité crue : sucre de fleur de coco et miel garantissant un index glycémique bas, et purées d’oléagineux riches en oméga 3, 6 et 9 en remplacement des produits laitiers. Ces ganaches, comme tous les produits Rrraw, sont exempts de gluten et d’œuf, et garantis sans lécithine, additif, arôme artificiel ou conservateur. 4 parfums au choix, à gouter absolument tant il est impossible de les départager : le classique Noir-noisette réussit à rendre en bouche le fort goût de praliné rehaussé d’éclats de cacao. Le fondant du praliné Lait-amande ramène tout droit en enfance. Le Coco-gingembre surprend par sa douceur qui dure et dure encore, jusqu’à la note épicée finale qui réveille le palais. Enfin le Thé-matcha surprend par son association de fraicheur et de légère amertume.
Disponible en ligne www.rrraw.fr et chez les revendeurs.

Le vrai goût du pralin
Les pralines et chocolats crus de Keimling sont nés d’une collaboration avec un maître chocolatier belge. Faites main, ces confiseries sont fabriquées à base de pure pâte de cacao cru et sucrées au jus d'agave cru. Elles sont exemptes de graisses chauffées, raffinées ou transformées industriellement, produits sucrants raffinés, émulsifiants, stabilisants ou arômes. À l’intérieur de ces écrins, découvrez pâte d’amande, nougatelle, moringa, sésame, mangue, rose, goji… La issez-vous surprendre par ces petites merveilles.
Disponibles sur le site www.keimling.fr

Des truffes…carrément crues
Des truffes version cubes, quelle belle idée ! Ces truffes modelées sous forme de cubes et enveloppées de cacao cru craquent sous la dent avant de fondre en bouche. Pour Noël, offrez le coffret de Cubes…truffes de chez Rrraw en version « Doux rêve », à base de cacao, de noix de cajou et de coco. A moins que vous ne vous laissiez tenter par le coffret « Nuit blanche » aux amandes, café et guarana, ou le coffret « Songe d’été » au sésame et à la rose…Il n’y a pas de saison pour les gourmands. 
Disponible en ligne sur www.rrraw.fr et chez les revendeurs.

C’est Yummi !
Amis du chocolat, le Yummi Scrummy de la marque Elementsforlife est une merveille. Un ovni, à mi chemin entre un brownie, une barre chocolatée et un fondant au chocolat. À base de cacao, dattes, oléagineux, fruits secs, extraits naturels de fruits, baies de goji et vanille, cette bombe est un véritable concentré en super aliments. Preuve en est, il a reçu la médaille d'or au concours « Taste of the West » dans la catégorie « Gourmandises crues » en 2011. Il est bien entendu  sans produit laitier, gluten, sucre raffiné, additif ou conservateur artificiel. À déguster en encas, en dessert, ou en mignardises découpé en petits morceaux et présenté en buffet. La question se pose : le manger ou l’offrir ? Nous, on a choisi les deux…
Disponible uniquement en ligne chez Market’Veg

L’association de deux super aliments : cacao et spiruline
Les fèves de cacao enrobées de chocolat cru à la spiruline de Sol Semilla osent le mariage entre la force du cacao, le craquant des fèves et la saveur presque iodée de la spiruline, merveilleuse algue bleue bourrée de protéines et de nutriments essentiels. Mariage réussi ! Envie de tester l’alliance avec d’autres super aliments ? Faites-vous plaisir avec les fèves au guarana ou à la maca.
Disponible en ligne www.sol-semilla.fr et dans tous les points de vente.

Douceur et énergie
Envie d’un coup de boost en douceur ? Testez les confiseries chocolat-amandes de Keimling. L’alliance de l’amande, de la datte et du cacao, trois aliments gorgés de substances vitales, convient autant aux gourmands qu’aux sportifs. Ces confiseries sont naturellement 100% crues et végétaliennes, sans blé ni produit laitier. Délicieux, sain et nourrissant, une combinaison gagnante.
Disponible sur le site www.keimling.fr

Offrez des boites gourmandes !
Les Cocoa Box sont des concentrés de vitalité…en boite. Du cacao Criollo cru biologique, des fruits secs, des noix et du sucre de fleur de coco. Et basta. Pour les fêtes, ces petits bonbons conditionnés dans d’élégantes boites feront un cadeau apprécié de tous. D’autant plus que vous avez l’embarras des saveurs : baies de goji, baies des incas, amandes, mulberries et noisettes.
Disponible uniquement en ligne chez Force Ultra Nature

Rugir de plaisir ?
À base de dattes, de sirop d'agave, d’huile de noix de coco et de cacao, les rochers au chocolat Rawmeo de Lifefood sont garantis 100% crus et sans aucun sucre ajouté. Vous serez surpris par la douceur et le fondant de ces confiseries. À offrir sans hésiter à un être cher, comme marque de tendresse, d’affection et d’amour. Tentez également les saveurs coco et noix de cajou. Ou, pourquoi pas, un assortiment de saveurs !
Disponible sur le site www.lifefood24.fr et, pour les Parisiennes, à la boutique Un Monde Vegan.

IQ : Il y en a là dedans !
La devise d’IQ Superfood Chocolate ? La nourriture intelligente est à la fois bonne et saine. Venues d’Ecosse, ces « petites barres intelligentes » portent bien leur nom : avec seulement 2 ou 3 ingrédients, elles sont simple…ment délicieuses. Pour les fêtes, goûtez la rafraichissante Plush Peppermint à l’huile essentielle de menthe poivrée, et la Espresso-Kick Coffee aux grains de café, pour un petit coup de boost.
Disponibles uniquement chez The Raw Chocolate Shop

Offrez un peu de poésie
Quand CHOCODelic réalise des enrobés de fruits au cacao cru, il les choisit précieusement, et c’est suffisamment rare pour qu’on le mentionne. Découvrez les physalis, joliment surnommés « amours en cage », au goût tendre et acidulé rappelant un sorbet au citron, et les mûres blanches, ou mulberries, au léger goût de miel et à forte teneur en resvératrol. Ces fruits séchés sont enrobés d'une pâte au cacao cru, et sucrés au sucre de fleur de coco. Un cadeau aussi poétique que gourmand.
Disponible uniquement en ligne chez Market’Veg.

Amour en barres
Les barres chocolatées Lovechock sont délicieuses…et belles ! Tellement belles, dans leur emballage en carton plié tel un origami, dans lequel on a glissé un petit mot, une citation, un proverbe, qu’on ne résiste pas au plaisir de les offrir aux personnes qu’on aime. Elles sont réalisées à partir de cacao Arriba Nacional d’Equateur, considéré comme l'un des meilleurs crus du monde. Cela leur donne cet arôme particulier avec des touches exotiques, épicées et florales. Les Lovechock sont sucrées avec du sucre de fleurs de noix de coco, au faible indice glycémique. Elles sont bien entendu sans lactose, soja, gluten ou sucre raffiné. On vous conseille la Lovechock Pure Nibs pour une sensation forte purement chocolatée, ou la Lovechock Goji-orange, aux effluves de fleur d’oranger, cannelle et baies de goji rappelant irrésistiblement l’ambiance de Noël.
Disponible uniquement en ligne chez Nutri Naturel

Des truffes de luxe
Un cœur tendre et crémeux au goût de coco enrobé d’une fine couche de pur cacao croquant, voilà l’expérience que vous allez vivre en dégustant ces truffes de Booja-Booja. Cette marque anglo-saxonne encore confidentielle en France se distingue par ses emballages raffinés et son code couleur noir et doré. Un cadeau idéal à offrir. On vous conseille les truffes nature à 72% de cacao, tout simplement, ou la version fruitée à la framboise.
Disponible uniquement chez The Raw Chocolate Shop
 

Notre contributrice 

Léa Durupt est l'auteure du blog Je bénis l'inventeurcontributrice au blog participatif Vivremieux ! et co-animatrice sur Radio Médecine Douce.

Retrouvez Lea Durupt pour sa chronique sur Radio Medecine Douce

Toutes les chroniques de Lea sont sur sa page Facebook

Articles du dossier Spécial chocolat
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Réaction à l'article
Par producteurmoringa le 27 mars 2015 à 19h56
moringa

je suis un producteur et agriculteur béninois je suis dans le secteur de la production du moringa Je suis producteur et exportateur de graines ,feuilles séchées à l 'ombre ,racines ,écorces de la moringa de très bonne qualité et mise en bouteille d'un litre bien protégés
pour me contacter veuillez m’écrire a:
richiejadore@yahoo.fr

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