La vie en rose, Gourmies
La vie en rose est une barre énergétique gourmande, très douce et acidulée, juste ce qu’il faut. Les noix du Brésil, douces, apportent leur richesse en sélénium. Une belle association de saveur avec très peu d’ingrédients. Gourmies, c’est toute la nature en barre. Mes deux autres coups de cœur : tendresse acidulée et délice martiens.
Disponible en magasins bio (ou sur Market’ Veg, 2€15)
Pâte à tartiner crue amandes activées et sucre de coco Carawmel, My Raw Joy
Cette pâte à tartiner crue, végane et bio est réalisée à partir d’amandes activées grâce à la germination. Un plaisir très gourmand et onctueux à utiliser comme pâte à tartiner mais aussi comme sauce/nappage. Une réussite ! La petite cuillère n’est pas interdite de plongeon dans le pot !
Disponible sur Market’ Veg, 8€95
Chips Crawnchies épinard ail, Lifefood
Des épinards, des graines de lin doré, de la sauce tamari, de l’ail et du sel marin non raffiné, des ingrédients simples pour des chips au goût intense d’épinard à l’ail. Ces chips sont à déguster seules car très fines ou pourquoi pas sur une soupe crue en parsemant des brisures.
Disponible sur Lifefood, 2€99
Crème crue de chocolat aux amandes germées, Raw Ecstasy
Des amandes germées, du chocolat cru et du sucre de coco pour une pâte à tartiner onctueuse à utiliser telle quelle ou comme sauce au chocolat. Elle a un goût incroyable et doux d’amande. Le trempage désactive les inhibiteurs d’enzymes rendant les amandes plus digestes. Essayez aussi la purée crue d’amandes complètes activées en fourrant des dattes medjools, miam !
Disponible sur Raw Ecstasy, £5,49 (ou sur Market’ Veg, 8€05)
Sirop cru de yacon, Lifefood
Obtenu par évaporation à basse température du jus du tubercule de yacon, ce sirop a un faible index glycémique et contient 40-50% de fructo-oligosaccharides ainsi que des fibres prébiotiques. Il a un goût fruité caramélisé. De neutre à parfumé, à vous les sucrants liquides ! Un arôme apprécié pour faire une sauce au chocolat crue !
Disponible sur Lifefood, 9€90
Truffes doux rêve cajou-coco, Rrraw
Noix de cajou et beurre de noix de coco offrent à cette truffe douceur et onctuosité. Un peu de craquant avec quelques éclats de cacao et un cœur tendre se marient à merveille dans cette truffe qui va vous faire fondre. Une belle découverte également avec Cannabliss à la saveur herbacée (chanvre) et Greencao au goût de chlorophylle acidulée (moringa) !
Disponible sur Rrraw, 15€70
Purée de pistache, Keimling
Non torréfiée et non salée, cette purée de pistaches est riche en vitamines (E, B1, B9) et minéraux (potassium, magnésium, fer, calcium). Délicate et parfumée, elle saura apporter sa note unique à vos desserts. Pourquoi ne pas faire une petite sauce avec cette purée de pistaches, quelques pétales de roses et brisures de pistache sur des fraises juste coupées en deux ?
Disponible sur Keimling, 15€95
Tablettes bio mylk mûres/amandes, Lovechock
Une tablette soignée alliant l’authenticité du chocolat cru noir et les superaliments. Ici, un chocolat plein d’arômes (épicé et floral), riche en nutriments (antioxydants), sucré au sucre de fleurs de coco, parfumé (vanille, maca, cannelle) et renfermant amandes et mûres blanches. Une douceur fruitée très gourmande !
Disponible sur Nutri Naturel , 7€89
Purée de noix tigrées, Keimling
Riche en fibres, la crème de noix tigrées possède un goût très fin de noisette et d’amande. Vous apprécierez son crémeux et son arôme naturellement sucré dans vos desserts et smoothies. L’occasion de varier parmi toutes les purées et crèmes d’oléagineux !
Disponible sur Keimling, 11€5
Coeur à croquer chocolat au caramel salé, lovingearth
Du beurre de cacao du Pérou, des noix de cajou crues, du nectar de coco bio et une pincée de sel, voilà les ingrédients de ce cœur à croquer pour un chocolat qui l’est tout autant ! Il a un fondant/crémeux incroyable pour des notes de caramel, de toffee avec une pointe de sel. Une très belle création !
Disponible sur lovingearth, 1€99
Huile de coco, Dr Goerg
Extraite à partir de la chair de noix de coco mûres, l’huile de coco Dr Goerg est une huile de première pression que vous allez pouvoir utiliser tant dans votre cuisine, elle est délicieuse dans un dessert ou en assaisonnement, que dans votre salle de bain, à appliquer sur votre peau ou en masque capillaire. Essayez également le beurre de noix de coco à la texture crémeuse.
Disponible sur Keimling, 6€95
Barre de chocolat cru vanoffe, The Raw Chocolate Company
Une recette parfaitement réussie pour cette tablette de chocolat cru vanoffe qui ressemble, pour comparaison, à du chocolat au lait. Il est équilibré, fondant et doux. Il plaira à tout le monde, petits et grands. La version noisette salées est une petite merveille.
Disponible sur Un Monde Vegan, 2€40
Bouchées Rawmeo assortiment, Lifefood
Pour tester, voici un assortiment de trois rochers (cajou, chocolat et coco) à base de fruits secs, de cacao cru, de noix et de graines. Ces rochers riches en fibres sont moelleux et très gouteux. Ils sont une excellente alternative aux confiseries industrielles. Un plus : ils ne collent pas aux dents !
Disponible sur Lifefood, 2€99
Sirop d’érable, Ferme Vifranc Inc
Le sirop d’érable est l’un des sirops les plus utilisés dans les recettes véganes et crues, qu’il s’agisse de blogs ou de livres. Naturellement ambré avec un goût exquis, il se marie avec toutes les préparations sucrées. Pour information le grade est différent selon la transmission de la lumière. L’un de mes sucrants préférés !
Disponible sur Le Bio Monde, 6€90
Tablette de « chocolat blanc » cru bio lucuma, Rawr
Un chocolat doux et crémeux avec un petit goût de caramel pour cette superbe création de Rawr. La douceur de ce « chocolat blanc » vous fera très vite oublier le temps qui passe ! Une tablette avec un index glycémique bas et de belles notes de lucuma et vanille. Une réussite ! À découvrir également, avec plus de caractère et des baies de goji entière, la tablette de chocolat vanille et baies de goji cru bio.
Disponible sur Market’ Veg, 3€95
Wraps de legumes spirulina, Wrawp
Si wraps et sandwiches vous manquent, essayez les wraps spirulina de Wrawp ! Déshydratées à basse température, ces crêpes de légumes riches en chlorophylle, en vitamines et en nutriments vous permettront enfin de faire des wraps véganes, crus et sans gluten à emporter. Souples, elles se garniront de légumes frais, nappés de guacamole, etc. Pour varier avec les wraps de feuille de salade plus fragiles à emporter. Une belle découverte !
Disponible sur Market’ Veg, 11€20
Pralines plaisir cru, Keimling
Crues, véganes, bio et réalisées par un maître chocolatier belge, de quoi donner envie d’y goûter. Cet assortiment est varié et original à la fois (goji-schisandra, mango-mousse, massepain, moringa-massepain, nougatelle et sésame-mousse au sésame noir). De prime abord, la surprise et au goût, des saveurs gourmandes. Elles sont toutes délicieuses !
Disponible sur Keimling, 9€95
Rouleaux gastronomiques bio figues & épices, Lifefood
Graines de tournesol, figues sèches, graines de lin doré, mélange d’épices et sirop cru d’agave, c’est tout pour ces petits rouleaux gourmands figues & épices ressemblant à du cuir de fruit. Prêts à déguster, ils sont riches en fibres et incroyablement parfumés ! J’adore !
Disponible sur Lifefood, 4€59
Barre bio chocolat noix, Getraw
Une barre tout chocolat à base de dattes, d’amandes, de noix de cajou, de noix, de nectar de coco et de chocolat cru accompagnés de vanille et de sel de l’Himalaya. Une barre fondante mais pas collante, avec un goût de chocolat équilibré. J’ai eu l’impression de manger un brownie fondant et moelleux ! Gourmande aussi, essayez la barre à la framboise !
Disponible sur Monaturel, 2€30
Pain au chanvre chia, Keimling
Riches en omégas, en fibres, en vitamines, en minéraux, en acides aminés essentiels, en protéines végétales, etc, les graines de chia et de chanvre apportent leurs précieux nutriments dans ce délicieux pain végane, crue et sans gluten. Seul, en tartine ou en dip, ce pain est un régal. Avec du fromage végétal et cru ou encore avec une tartinade de légumes et des graines germées, à vous de choisir.
Disponible sur Keimling, 8€95
Oeufs de Pâques au chocolat cru fourrés au caramel vegan, Coco Caravan
Ces œufs de Pâques en chocolat fourrés sont crus et véganes. Du chocolat noir pour la coque et un caramel pour le cœur forment une belle association. Le chocolat noir n’est pas amer et le caramel vient l’adoucir. Croquant, crémeux, de quoi retomber dans l’enfance …
Disponible sur Coco Caravan, £5.50 (ou sur Market’ Veg, 7€70)
Chips de coco crues à la framboise, Inspiral
Une belle découverte que ces chips de noix de coco crues à la framboise ! Elles sont incroyablement croustillantes et parfumées. La framboise est bien présente et avec les notes de coco, baobab et vanille, le goût est simplement extra !
Disponible sur Monaturel, 1€89
Cracottes de pizza, Keimling
Des noix et graines, des carottes, des tomates séchées, … font des cracottes de pizza un encas délicieux seul, comme canapé ou pour tremper dans une tartinade. Une crème de noix de cajou à l’ail, un bout de tomate séchée ou d’olive accompagné d’une belle salade composée, le soleil est là !
Disponible sur Keimling, 11€95
Pâte à tartiner crue noisettes activées chocolat rawtella, My Raw Joy
La pâte à tartiner ici présente, crue, végane et bio, est une pâte nutritive grâce aux noisettes, qui ont été activées par germination, et à son chocolat. C’est une préparation plaisir, gourmande et onctueuse à tartiner, à napper sur des fruits ou encore pour fourrer de la pâte de datte, etc.
Disponible sur Market’ Veg, 8€95
Chocolat noir 60%, Conscious
Cette tablette de chocolat noir cru 60% vous apporte tous les bienfaits du chocolat et son goût si caractéristique. Sans fructose, il a été sucré au sirop de riz, un sucrant qui a un indice glycémique bas. Un chocolat qui a de la force et qui est en même temps fondant.
Disponible sur Place à la Nature, 3€
Barres mangues ananas, Simply Raw
Une barre énergétique qui ne vous donne pas l’impression de ne manger que du sucre mais au contraire de manger simplement des fruits (sans le côté juteux). Un goût exquis de mangue et d’ananas pour cette barre aux notes exotiques.
Disponible sur Monaturel, 1€85
Chips crues bio goût fromage, My Raw Joy
C’est grâce à un subtil mélange de légumes et d’épices que ces surprenantes chips crues bio goût fromage ont un goût de fromage sans présence de produits laitiers tout à fait réussi. Elles sont déshydratées à basse température ce qui leur permet d’être croustillantes tout en gardant une belle valeur nutritive, des omégas, des fibres et des protéines. Dégustez-les seules ou comme trempettes.
Disponible sur Market’ Veg, 2€50
Lifebar plus açaï banane, Lifefood
Crue, végane et sans gluten, la barre açaï banane associe les noix du Brésil, les amandes à la banane séchée et à l’açaï en poudre. Une seule barre apporte la quantité journalière recommandée d’antioxydants ! C’est une source d’énergie saine qui répondra aux petites faims. Découvrez les Lifebar plus et les autres barres dans une belle variété !
Disponible sur Lifefood, 1€59
Baies des Incas au chocolat cru, The Raw Chocolate Company
Un encas délicieux avec ces baies des Incas enrobées de chocolat cru. Ni trop sucré, ni trop peu, The Raw Chocolate Company a trouvé le juste équilibre entre le sucré du fruit séché et le goût unique du chocolat cru. D’autres baies et fruits séchés sont à découvrir ainsi que l’étonnant et épicé gingembre !
Disponible sur Un Monde Vegan, 6€60
Pâte de dattes, Rapunzel
La pâte de dattes (deglet nour), c’est drôlement bien, parce que : 1) ça peut remplacer les dattes medjool, plus chères, 2) c’est fastidieux de hacher finement des dattes au couteau si l’on n’a pas un bon robot et 3) vous pouvez réalisez des fonds de tarte, des barres et boules énergétiques à peu de frais. Il existe aussi de la pâte d’abricots et de la pâte de figues.
Disponible en magasins bio (ou sur Webécologie, 3€10)
Eveil du Bouddha instantané açaï, banana et fraise, Iswari
Un petit-déjeuner rapide pour cette préparation instantanée crue, végétale et sans gluten. Il suffit d’ajouter un peu de lait végétal, de laisser poser et hop, c’est prêt ! Une préparation qui a du goût et qui est riche en éléments nutritifs grâce aux graines de chia et de lin moulues, aux superaliments (lucuma, açaï). J’aime en ajouter dans un smoothie.
Disponible sur Iswari, 9€30
Graines et betterave à saupoudrer, Primrose’s Kitchen
Un mélange de graines de lin, graines de tournesol et d’amandes ainsi que de betterave pour apporter vitamines et minéraux dans votre alimentation. À saupoudrer sur votre plat, à ajouter dans une soupe crue ou un smoothie pour un bel apport nutritionnel et de la couleur !
Disponible sur Primrose’s Kitchen, £6.95
