Spécial chocolat

Qui ne succombe pas au plaisir de manger ou de boire du chocolat ? Décryptage de cet aliment gourmand, à travers ses origines, sa fabrication et son marketing. Par Stéfane Guilbaud, auteur du livre Non aux oranges carrées

  • Quel(le) gourmand(e) êtes-vous ?
    Alimentation vivante Publié le 14 Novembre 2017 Quel(le) gourmand(e) êtes-vous ?
    Savoir choisir sa tablette de chocolat
  • Le plaisir du chocolat cru, bio et équitable
    Commerce équitable Publié le 10 Novembre 2017 Le plaisir du chocolat cru, bio et équitable
    Pour protéger la planète, ses habitants et notre santé, mieux vaut bien choisir ses délices au chocolat. Les peuples mayas appelaient le cacao « la nourriture des dieux ». Voici le tout premier article de Claire, 10 ans, après une journée passée au travail avec sa Maman (programme proposé par l'école).
  • 10 cadeaux gourmands pour la fête des pères !
    Pour nos hommes Publié le 15 Juin 2017 10 cadeaux gourmands pour la fête des pères !
    Bon comme d'habitude, écolo et bio jusqu'au bout, on vous a aussi sélectionné tout pleins de cadeaux gourmands à faire soi-même et à offrir à son papa pour la fête des pères !
  • Jeu concours "Rendez-vous 24h Facebook Alter Eco" - Gagnants semaine 1
    Publié le 15 Décembre 2016 - Mis à jour le 29 Décembre 2016 Jeu concours "Rendez-vous 24h Facebook Alter Eco" - Gagnants semaine 1
    Vous avez été très nombreux à venir tenter votre chance pour gagner l'un des 3 lots de 32 tablettes de chocolat Alter Eco. Découvrez vite si vous faites partie des 3 gagnants !
  • Jeu concours Facebook Alter Eco spécial chocolat
    Publié le 14 Décembre 2016 - Mis à jour le 19 Janvier 2017 Jeu concours Facebook Alter Eco spécial chocolat
    Alter Eco vous donne rendez-vous sur Facebook les mercredis 14, 21 et 28 décembre pour gagner 32 tablettes de chocolat ! Chaque semaine, 3 heureux gagnants pourront ainsi découvrir des chocolats gourmands, bio et équitables. Miam !
  • Les rendez-vous « 24h Facebook spécial chocolat d'Alter Eco »
    Publié le 12 Décembre 2016 Les rendez-vous « 24h Facebook spécial chocolat d'Alter Eco »
    C'est parti pour trois semaines de jeu-concours Les rendez-vous "24h Facebook" d'Alter Eco, l'occasion de découvrir 32 chocolats différents de la marque... Une collection de tablettes carrément gourmande !
  • Les 100 testeurs du chocolat au lait fourré au praliné Alter Eco
    Publié le 7 Décembre 2016 Les 100 testeurs du chocolat au lait fourré au praliné Alter Eco
    Vous avez été très nombreux à venir tenter votre chance pour tester le chocolat au lait fourré au praliné Alter Eco. Faites-vous partie des heureux tirés au sort ?
  • 100 testeuses pour le Chocolat au lait fourré au praliné Alter Eco
    Publié le 14 Novembre 2016 100 testeuses pour le Chocolat au lait fourré au praliné Alter Eco
    FemininBio recherche 100 testeuses pour le chocolat au lait fourré au praliné Alter Eco !
  • Quand le cacao se fait beau…
    Cuisine végétarienne Publié le 28 Juin 2016 - Mis à jour le 4 Juillet 2016 Quand le cacao se fait beau…
    Notre perception du goût est souvent faussée par l’ajout d’additifs. N’est-il pas temps de se tourner vers l’authentique ? C’est ce que vous propose d'expérimenter Delphine Pocard dans son livre Pur Cacao.
  • 4 bonnes raisons de préférer le chocolat biologique au chocolat classique !
    Publié le 2 Juin 2016 - Mis à jour le 3 Juin 2016 4 bonnes raisons de préférer le chocolat biologique au chocolat classique !
    Le chocolat fait le bonheur des Français, et en particulier le chocolat bio, qui se développe de plus en plus et dont les qualités sont aujourd’hui reconnues. Mais savez-vous vraiment ce qui différencie un bon chocolat bio d’un bon chocolat non bio ?