Sans gluten

Publié le 29 septembre 2008 - Mis à jour le 12 décembre 2012

En théorie, le régime sans gluten paraît simple, mais, en pratique, son application est très difficile dans la mesure où le gluten est présent dans de nombreux aliments ou produits alimentaires du commerce, sous des formes diverses.

Les céréales bio sont également une alternative intéressante aux pâtes et au riz blanc traditionnels, idéal pour les régimes sans gluten. Le quinoa et le riz complet les remplacent facilement et leur goût est beaucoup plus riche.

Le mieux pour les régimes sans gluten est d’appliquer le principe d’éviction et de remplacer au fur et à mesure les ingrédients.

Consultez toutes les recettes sans gluten
Venez parler de régime sans gluten sur les forums cuisine
 

SJ
Articles du thème Sans gluten
Envie de réagir ? Je prends la parole
Déjà membre? Je me connecte ou Créer mon compte
Magazine
FemininBio - Le Mag

OUI !
J'aime FemininBio !

Je m'abonne !