Lait

Le lait d'avoine : IG bas et riche en glucides complexes

Publié le 16 février 2013
Le lait d'avoine présente un IG bas
Le lait d'avoine présente un IG bas
© Fotolia

Parmi les laits végétaux, certains ont un IG élevé et ne sont donc pas forcément indiqué dans le cadre d'un programme minceur. L'avoine présente un IG bas, mais contient du gluten.

Sa couleur : Blanc crémeux

Sa saveur : identique à celle des flocons, avec un goût marqué

Sa composition : Principalement composé d’eau et d’avoines

Les bienfaits du lait d'avoine

• Riche en glucides complexes, en calcium et en fibres

• IG bas

• Contient du calcium, du fer et du magnésium

• Source de vitamines E et B

• Forte teneur en bêta-glutane qui régule la glycémie et le taux de cholestérol sanguin

• Pauvre en acide gras saturé

• Sans cholestérol

• Sans lactose

Où acheter du lait d'avoine ?

Bjorg, Lima, Auchan

Découvrez aussi les variantes : boisson avoine chocolatboisson riz avoine pistache

Le + : Son parfum agréable en fait un allié des préparations sucrées comme salées. 

Attention ! Le lait d’avoine contient du gluten.

Les recettes FemininBio : 

-Tarte cannelle aux pommes râpées et crème d’abricots secs au lait d’avoine

- Entremet velouté au lait d'avoine, dattes medjool et crème de noisette

 

Gardez ligne et vitalité avec notre méthode d'accompagnement : Le coach minceur bio

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Réaction à l'article
Par samusi le 23 février 2013 à 08h45
Merci pour ces alternatives.

Merci pour ces alternatives. Je ne consomme pas de lait de vache, il est nocif pour l'homme. Le veau ne boit pas le lait d'humain, encore moins toute sa vie!

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