Le menu de fêtes bio de Laurence Salomon : cela change de la dinde !

Publié le 7 novembre 2011 - Mis à jour le 30 novembre 2012

Laurence Salomon, chef du restaurent Nature et Saveur, à Annecy, va nous régaler pour ces fêtes de fin d'année avec un menu 100 % bio et 100 % original. Vous allez épater vos convives !

Repas de noel de Laurence Salomon

Entrée
Galette maïs et terrine forestière aux champignons de Paris et truffe fraîche

Plat
St Jacques aux poireaux, tofu et zestes d'orange

Dessert
Délice de poires, crème d'amande et Chocolat

Stéphanie Jarroux
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