Minceur

Menu minceur à indice glycémique bas : jour 6

Publié le 20 avril 2013 - Mis à jour le 9 décembre 2014
Formée à l'Institut Méditerranéen de Documentation, d'Enseignement et de Recherches sur les Plantes Médicinales de Montpellier (IMDERPLAM), Christine Calvet est une conseillère de santé spécialisée dans les techniques de soins naturels et de prévention et accompagnatrice en nutrition des intolérants au gluten et au lactose ainsi que des personnes en surpoids. Auteur culinaire.
La crème café, à IG bas
La crème café, à IG bas

Pauvre en graisse et riche en oméga 3, le poisson est un excellent allié pour votre sixième jour de menus à IG bas.

Au petit-déjeuner

Le Miam-ô-fruits

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Un thé vert, une infusion ou chicorée

Au déjeuner

Une salade verte avec graines germées, oignons nouveaux, champignons de Paris, radis long blanc râpé assaisonné d'une vinaigrette préparée avec un mélange d'huile d'olives et de noix à parts égales, vinaigre de cidre et moutarde à l'estragon. 

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Des tronçons de roussette et petits pois 

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Des petites crèmes au café et aux épices

A l'heure du goûter 

Un bol chinois de fruits frais, fruits secs (abricots, figues, raisins..) et graines oléagineuses (amandes,  pistaches, noix de toutes sortes...)

Au dîner

Du chou-fleur amandine (pour les intolérants au gluten, remplacer la semoule de blé par de la semoule de riz et pour les intolérants au lactose supprimer le parmesan)

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Des fruits frais pochés dans une infusion parfumée à la badiane

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