Petit dej'

Le petit déjeuner minceur aux flocons d'avoine de Laurence Salomon

Publié le 6 avril 2013 - Mis à jour le 9 décembre 2014
Fondatrice de FemininBio, directrice de collection chez Eyrolles, dingue de bio, folle de nature, de running et par dessus tout de l'évolution de la conscience de l'être humain ;-)
La veille, mettez les flocons d'avoine à tremper dans le lait
La veille, mettez les flocons d'avoine à tremper dans le lait
© Fotolia

Laurence Salomon, chef naturopathe et coach minceur bio, nous propose son petit déj' minceur aux flocons d'avoine

  • Lait de soja vanillé ou Lima 3 (A base de riz d'avoine et de soja, sans sucre ajouté, 0% lactose et cholestérol) ou lait d'avoine (150ml)
  • 3 c. à soupe de petits flocons d'avoine
  • 1 c. à soupe rase de raisins secs lavés
  • 1 c. à café de graines de tournesol
  • Huile essentielle de citron ou d'orange
  • Cannelle en poudre
  • 1/2 banane
  • 1/2 pomme (ou un autre fruit doux de saison)

La veille au soir : mettre à tremper les flocons d'avoine dans le lait, ajouter les raisins secs, les graines de tournesol, 2 gouttes d'huile essentielle et une pincée de cannelle.

Réserver au réfrigérateur dans un récipient fermé.

Le matin : écraser 1/2 banane et couper la pomme en morceaux.

Verser de l'eau bouillante sur les flocons jusqu'à ce que la préparation soit comme une soupe semi-liquide.

Incorporer les fruits préparés.

 

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