Petits gestes écolo à la cuisine…

Publié le 30 novembre 2009 - Mis à jour le 12 décembre 2012

Accommodez vos restes au lieu de les jeter. Vous ferez des économies et réduirez votre impact sur l’environnement. Suivez les conseils IKEA !

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PAS DE GACHIS !
Conservez les surplus d'un dîner réussi. Congelez-les dans un plat adapté au micro-ondes : un repas tout prêt quand les fourneaux ne vous inspirent pas !
 
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RECYCLEZ !
Mélangez du fromage râpé à des miettes de pain pour obtenir une panure que vous pourrez utiliser à tout moment.
 
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FAITES UNE LISTE !
Consommez en premier les aliments atteignant leur date de péremption.
Avant de faire vos courses, planifiez un menu hebdomadaire puis faites une liste.
 
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DIVISEZ POUR MIEUX REGNER !
Tout ce qui ne sert pas dans l’immédiat peut être congelé en quantités fonctionnelles que vous pourrez ensuite utiliser selon vos besoins, mais souvenez-vous du contenu de votre congélateur.
 
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CONTROLEZ LES PORTIONS !
Les pâtes et le riz sont deux des aliments que l’on jette le plus. 140 g de pates ou 50 g de riz par personne sont des portions adéquates pour un repas.
 
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MANGEZ DES BANANES MAIS…
Elles font mûrir les autres fruits plus rapidement : rangez-les a part.
 
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EPICES A L’ABRI !
Utilisez des bocaux à couvercle hermétique pour conserver saveurs et parfums.
 
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