Que peut-on faire avec l'avoine ?

Publié le 4 juillet 2007 - Mis à jour le 30 novembre 2012

Petite présentation du son d’avoine, délicieux dans la préparation de boissons, de desserts et dans tous vos yaourts !   Toutes les recettes bio à base d'avoine

Découvrir le son d'avoine

L’avoine est une plante annuelle appartenant à la famille des graminées. Elle est cultivée comme céréale ou fourrage.

 
L'avoine est consommée par l'homme depuis des milliers d'années. On l'utilise en flocons, son d’avoine et dans la préparation de boissons.

LE + SANTE :

Propriétés régulatrices sur la glycémie et sur le taux de cholestérol sanguin. Les fibres du son emprisonnent certaines graisses qui sont éliminées avant d'être assimilées.

 
Les protéines de l'avoine participent à la production de sérotonine et mélatonine chez l'humain.

Possible effet bénéfique sur notre système nerveux.

Contient de nombreux antioxydants.

Toutes les recettes bio à base d'avoine

Nadège Perrin
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Réaction à l'article
Par aldamaryse le 19 janvier 2010 à 19h28
son d'avoine

Parfaites ces recettes et ces conseils !
Où trouve-t'on du "son d'avoine" ? Si adresse de site, merci de la communiquer
bien à vous
Alda-Maryse

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