La fabrication du pain à la machine :
L’intérêt de la machine à pain, c’est qu’elle fait tout ! Une bonne machine vous permet d’obtenir un pain fait maison, tout frais, en maitrisant les ingrédients que vous souhaitez ajouter dans la pâte.
• 2 cuillères à soupe d’huile végétale bio
• 300 ml eau filtrée
• 500g de farines (quinoa, épeautre, châtaigne, vous pouvez faire des mélanges, soyez inventifs !)
• 1 cuillère à café de sucre
• 2 cuillères à café de sel de mer
• 2 cuillères à soupe de lait d’amandes en poudre
• 8 g levure de boulanger bio ou 21 g de levain bio de blé
• Fruits secs et céréales éventuelles
• 2 cuillères à soupe d’huile végétale bio
• 300 ml eau filtrée
• 500g de farines (quinoa, épeautre, châtaigne, vous pouvez faire des mélanges, soyez inventifs !)
• 1 cuillère à café de sucre
• 2 cuillères à café de sel de mer
• 2 cuillères à soupe de lait d’amandes en poudre
• 8 g levure de boulanger bio ou 21 g de levain bio de blé
• Fruits secs et céréales éventuelles
Versez dans l’ordre les ingrédients. Mettez la cuve dans le four et lancez le programme.
La fabrication du pain à la main :
L’inconvénient principal de la fabrication du pain artisanal, c’est bien sûr le temps passé à pétrir et laisser reposer la pâte !
