Saison

Votre fiche des aliments de novembre

Publié le 29 octobre 2012 - Mis à jour le 5 novembre 2014
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Coing, endive, tacaud, mouton, bolet, Broccio,...découvrez les aliments à consommer en novembre.

Aliments

Fruits

Châtaigne, coing, mandarine, poire, pomme, raisin

Légumes

Betterave, brocoli, carottes, céleri, courge, choux, choux de Bruxelles, chou fleur, endive, épinard, fenouil, navet, oignon, poireau, pomme de terre, potiron, salade

Poissons

Saumon atlantique, sardine, anchois, bar de ligne, tacaud, barbeau, saumon pacifique, brème, brochet, thon blanc, carpe, chinchard, dorade royale, hareng, colin, maquereau atlant, merlu, perche, rascasse rouget, sandre, moules, calamar, seiche, poulpe, huitres, bulots, coques, st jacques

Viandes

Boeuf, canard, dinde, mouton, porc, poule, lapin, oie

Champignon

Pleurote, bolet, cèpes, rosée des prés, trompette de la mort, pied de mouton, coprin chevelu

Fromages

Abondance, beaufort, broccio, cancoillotte, cantal, comté, féta, gruyère, mascarpone, osso iraty, parmigiano reggiano, salers, vacherin, vieux lille

Ce tableau a été réalisé à titre indicatif. Tous les aliments ne sont pas représentés.

Privilégier l'agriculture biologique, locale, c'est meilleur pour la santé, l'environnement et la biodiversité.

Stéphanie Jarroux

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Réaction à l'article
Par Laurenzerl le 7 novembre 2014 à 09h26
très vague...

pour ce qui est de la « salade » ;-)
choux en général et choux de Bruxelles à part ainsi que le chou-fleur (avec trait d'union, svp)... font pas partie des choux ?
et le potiron, c'est pas de la courge ?! ;-)
et les topinambours ?
et les panais ?

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