Saison

Votre fiche des aliments d'octobre

Publié le 27 septembre 2012 - Mis à jour le 25 novembre 2012
© Fotolia

Raison, potiron, bar de ligne, boeuf, pleurote, Brillât savarin,...découvrez les aliments à consommer en octobre.

Aliments

Fruits

Châtaigne, coing, figue, framboise, mûre, myrtille, noix, pêche de vigne, poire, pomme, raisin

Légumes

Artichaut, betterave, blette, brocoli, carotte, céleri, chou fleur, concombre, choux, chou de Bruxelles courge, courgette, épinard, fenouil, haricot vert, laitue, maïs, navet, oignon,  poireau, pomme de terre, potiron, radis, salade, tomate

Poissons

Saumon atlantique, sardine, anchois, bar de ligne, tacaud, barbeau, saumon pacifique, brème, brochet, thon blanc, carpe, chinchard, dorade royale, hareng, colin, maquereau atlant, merlu, perche, rascasse rouget, sandre, moules, calamr, seiche, poulpe, huitres, bulots, coques st jacques

Viandes

Boeuf, canard, dinde, mouton, porc, poule

Champignon

Pleurote, bolet, cèpes, rosée des prés, trompette de la mort, pied de mouton, coprin chevelu

Fromages

Abondance,  brillât savarin,  broccio, cancoillotte, cantal, chaource,  comté, emmental, époisses, féta, fourne d'ambert, gruyère, mascarpone,  morbier, mozzarella, munster, osso iraty, parmigiano reggiano, pouligny saint pierre, roquefort, salers, saint nectaire,  vacherin.

Ce tableau a été réalisé à titre indicatif. Tous les aliments ne sont pas représentés.

Privilégier l'agriculture biologique, locale, c'est meilleur pour la santé, l'environnement et la biodiversité.

Stéphanie Jarroux
Articles du thème Chef bio
Envie de réagir ? Je prends la parole
Déjà membre? Je me connecte ou Créer mon compte
Magazine
FemininBio - Le Mag

OUI !
J'aime FemininBio !

Je m'abonne !