Biscuits à la cuillère sans lait sans blé sans soja

Ingrédients
  • 3 oeufs
  • 90 gr de sucre
  • 60 gr de maïzena
  • sucre glace
  • Type
    Dessert
  • Prix
    bas
  • Préparation
    20mn
  • Cuisson
    15mn
  • Difficulté
    facile
  • Personnes
    6

Les biscuits à la cuillère, un classique de nos desserts qui rappellent l'enfance. Ici, ils sont sans lait, sans blé, ni soja.

Retrouvez cette recette dans le livret "Ma cuisine des saisons pour les allergiques que j'aime" qui regroupe 44 recettes faciles, spécialement élaborées pour les personnes allergiques au lait, au blé, au soja ou aux oeufs.

Ce livret est réalisé par l'AFPRAL, l'Association française pour la Prévention des Allergies.

 

 

 

 

 

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Préparation

1.  Préchauffez le four à 180°C (th. 6).

2.  Fouettez au batteur dans un bain-marie chaud les oeufs entiers avec le sucre. Le mélange doit au moins tripler de volume.

3.  Ajouter la maïzena.

4.  Avec une poche à douille, réalisez les biscuits sur du papier sulfurisé. Saupoudrez de sucre glace avec une petite passoire.

5.  Enfournez 12 min. décollez du papier tiède et laissez refroidir sur une grille.

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