Bricks aux champignons, poireaux et cabécou

Ingrédients
  • 300 gr de champignon de paris
  • 3 blancs de poireaux
  • 1 filet de jus de citron
  • 4 cabécous
  • 4 feuilles de bricks rondes
  • 1 c.à soupe de persil plat ciselé
  • 4 pincées de thym séché
  • 1 c.à café d'huile d'olive bio
  • sel et poivre
  • Type
    Plat
  • Prix
    bas
  • Préparation
    20mn
  • Cuisson
    15mn
  • Difficulté
    facile
  • Personnes
    4

Peu de calories pour beaucoup de saveurs, ces bricks seront parfaites pour un diner léger.

Retrouvez cette recette dans le livre Plats Minceur pour soirs de semaine paru aux éditions Solar. Avec 100 recettes légères mais riches en goûts, mincir se fera dans le plaisir et sans frustration !

Préparation

1.  Préchauffez le four à 180 °C (th. 6).

2.  Emincez finement les poireaux, puis lavez-les. Grattez les champignons, puis émincez-les. Arrosez-les du jus de citron pour éviter qu’ils noircissent.

3.  Chauffez l’huile dans une poêle et faites-y revenir les champignons et les poireaux 3 minutes en remuant. Salez et couvrez. Laissez mijoter 5 minutes à feu doux. Hors du feu, ajoutez le persil et mélangez.

4.  Sortez les feuilles de brick du réfrigérateur. Disposez un quart des légumes sur chaque feuille. Déposez 1 cabécou dessus, saupoudrez de thym et poivrez. Refermez chaque feuille de brick en repliant les côtés pour former un chausson. Procédez de même pour les autres feuilles.

5.  Disposez les bricks sur la plaque du four huilée au pinceau, puis enfournez pour 6 à 8 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Servez aussitôt.

Besoin d'aide ?

Pour les problèmes d'unités : le tableau de conversion

Pour les vitamines et mineraux santé : le guide nutritionnel

Autres recettes Plat
Avis des membres
Note : 3/5
Par Maria Masats Suriñach le 25 février 2017 à 12h34

Envie de réagir ?Je donne mon avis
Bricks aux champignons, poireaux et cabécou

Attention : vous devez être connecté pour déposer un avis sur cette recette.