Cookies à la farine de riz-châtaigne

Ingrédients
  • 130 gr de farine riz-châtaigne ma vie sans gluten
  • 20 gr de fécule de pomme de terre ma vie sans gluten
  • 70 gr de sucre cassonade ou sucre de canne roux
  • 40 gr d'huile d'olive
  • 1 oeuf
  • 10 gr d'eau
  • du chocolat noir coupé en copeaux
  • Type
    Encas
  • Prix
    bas
  • Préparation
    10mn
  • Cuisson
    15mn
  • Difficulté
    facile
  • Personnes
    6

Et si pour le goûter, vous optiez pour des cookies sans gluten ? Une pause saine et gourmande pour tous !

Une recette de Ma Vie sans Gluten.

Photo : © Création et stylisme Culinaire – Ma vie sans gluten

Préparation

1.  Dans un saladier, mélangez les poudres et former un puits. Dans son creux, cassez l'oeuf, et ajoutez l'huile d'olive. Mélangez rapidement à la spatule, sans chercher à avoir une pâte trop lisse. Incorporez enfin les copeaux de chocolat.

2.  A l’aide d’une cuillère, formez des boules de pâte que vous aplatirez légèrement sur la plaque de cuisson.

3.  Enfournez à four chaud th 180/185° pendant 15 minutes. Laissez refroidir avant de déguster.

4.  Notes
Ces cookies se conservent 2 à 3 jours dans une boite métallique.

Besoin d'aide ?

Pour les problèmes d'unités : le tableau de conversion

Pour les vitamines et mineraux santé : le guide nutritionnel

Intolérance au gluten ? Découvrez notre Hors-série cuisine et recettes sans gluten au format PDF !

Autres recettes Encas
Envie de réagir ?Je donne mon avis
Cookies à la farine de riz-châtaigne

Attention : vous devez être connecté pour déposer un avis sur cette recette.