Cupcake à la noix de coco coeur fondant au chocolat

Ingrédients
  • 150 gr de farine
  • 100 gr de sucre
  • 2 oeufs
  • 20 cl de lait de coco
  • 1 pincée sel
  • 1/2 levure
  • 5 c.à soupe de noix de coco râpée
  • pâte à tartiner
  • Type
    Dessert
  • Prix
    bas
  • Préparation
    30mn
  • Cuisson
    20mn
  • Difficulté
    facile
  • Personnes
    8

Doriane Brulé nous fait fondre avec ses cupcakes au coeur chocolaté accompagné de noix de coco. Vous ne résisterez pas longtemps à en faire chez vous !

Préparation

1.  Mélangez le sucre et les oeufs.

2.  Ajoutez le lait de coco puis la farine avec la levure, mélangez bien.

3.  Ajoutez la pincée de sel.

4.  Remplir à moitié les moules à muffins. Ajouter la cuillère de pâte à tartiner chocolatée puis versez le reste de pâte (remplir aux 3/4).

5.  Saupoudrez de la noix de coco râpée.

6.  Enfournez a 180° pendant 20 minutes.

7.  Pour le glaçage: Faire bouillir la crème fraîche, l'enlever du feu, la verser sur le chocolat coupé en morceaux et mettre la préparation au frigo pendant 1h30 environ.

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