Dessert de l'écureuil

Ingrédients
  • 25 cl de lait d'amande
  • 25 cl d'eau
  • 4 c.à soupe de sirop d'agave
  • 2 c.à soupe de purée de noisette
  • 2 c.à soupe de fécule de pommes de terre
  • Prix
    bas
  • Préparation
    10mn
  • Cuisson
    5mn
  • Difficulté
    moyen
  • Personnes
    6

Préparation

1.  Délayer la fécule dans 50 ml d'eau

2.  Faire chauffer dans une casserole le lait d'amandes, la purée de noisette et les 200 ml d'eau en remuant au fouet

3.  Remuer 2 min hors du feu lorsque le mélange est frémissant

4.  Incorporer le sirop d'agave

5.  Verser dans des ramequins

6.  Réserver au réfrigirateur

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