Dessert du vietnam : Chè aux parfums d'Orient

Ingrédients
  • 4 dattes
  • 1 thé à la menthe
  • 1 yaourt nature
  • 2 c.à soupe d'eau de rose
  • 2 c.à soupe de noix de coco râpée
  • 1/2 c.à soupe de sucre
  • 4 c.à soupe de grain de grenade
  • Type
    Dessert
  • Prix
    bas
  • Préparation
    15mn
  • Difficulté
    facile
  • Personnes
    2

Une douceur vietnamienne « Chè » aux parfums d’Orient composé de grains de grenade, de dattes infusées à la menthe fraiche sur un velouté de yaourt aromatisé à l’eau de rose et noix de coco. Dégustez le parfum des 1001 nuits !

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Préparation

1.  Faire infuser les dattes dans le thé à la menthe. Peler, dénoyauter, couper en quartiers et replonger les morceaux de dattes à infuser dans le thé à la menthe.

2.  Aromatiser le yaourt à l’eau de rose et noix de coco râpée, sucrer.

3.  Dresser : déposer dans une verrine grains de grenade, yaourt, dattes et grains de grenade, thé à la menthe.

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