Flan au thon sans lait sans blé sans soja

Ingrédients
  • 4 oeufs
  • 200 gr de thon en boîte
  • 5 brins de persil
  • 20 cl de lait de riz
  • 20 cl de crème de riz
  • coulis de tomate
  • Type
    Plat
  • Prix
    bas
  • Préparation
    20mn
  • Cuisson
    40mn
  • Difficulté
    facile
  • Personnes
    6

Une recette facile à réaliser à déguster en entrée ou en plat accompagné d'une céréale et de légumes.

 

Retrouvez cette recette dans le livret "Ma cuisine des saisons pour les allergiques que j'aime" qui regroupe 44 recettes faciles, spécialement élaborées pour les personnes allergiques au lait, au blé, au soja ou aux oeufs.

Ce livret est réalisé par l'AFPRAL, l'Association française pour la Prévention des Allergies.

 

 

Découvrez les magazines Hors-série FemininBio en version PDF et iPad !  

>> Je découvre le Hors-série spécial Desserts et goûters sans gluten

Préparation

1.  Préchauffez le four à 210°C (th. 7). Graissez un moule à cake.

2.  Battez les oeufs en omelette. Passez au mixeur sans insister le thon au naturel en boîte.

3.  Lavez et hachez les brins de persil. Mélangez le purée obtenue aux oeufs battus.

4.  Ajoutez le lait de riz et la crème de riz.

5.  Assaisonnez généreusement et joignez le persil haché.

6.  Versez la préparation dans le moule à cake et faites cuire au four pendants 40 min au bain-marie.

7.  Servez démoulé une fois parfaitement froid, avec un coulis de tomate.

Besoin d'aide ?

Pour les problèmes d'unités : le tableau de conversion

Pour les vitamines et mineraux santé : le guide nutritionnel

Intolérance au gluten ? Découvrez notre Hors-série cuisine et recettes sans gluten au format PDF !

Autres recettes Plat
Avis des membres
Note : 5/5
Par Lucy Lawrence le 18 mai 2014 à 16h48

I would surely love the taste and the ingredients were all good. - Ellerslie Mission Society

Envie de réagir ?Je donne mon avis
Flan au thon sans lait sans blé sans soja

Attention : vous devez être connecté pour déposer un avis sur cette recette.