Granités de pastèque

Ingrédients
  • 600 gr de chair de pastèque
  • 1 barquette de framboises
  • brins de menthe
  • Type
    Boisson
  • Prix
    bas
  • Préparation
    10mn
  • Difficulté
    facile
  • Personnes
    4

Super-minceur et antiballonnements, ce granité est à consommer sans modération !

Cette recette est issue du livre 500 recettes pour bien digérer (enfin) de Dr Pierre Nys et Danièle Festy, publié aux éditions Leduc.S.

En stimulant la sécrétion de la bile, la menthe facilite la digestion et permet au foie de mieux éliminer. En saison, prenez l’habitude de parsemer un peu de menthe fraîche sur tous vos plats : entrées, plats comme desserts.

Préparation

1.  Eliminez les pépins de pastèque, coupez la chair en morceaux et mixez-la avec les framboises (conservez-en une douzaine pour le décor)

2.  Placez la préparation dans un bac en plastique et faites prendre au congélateur 2 à 3 heures, en remuant la préparation de façon à obtenir une texture granitée.

3.  Décorez avec les framboises réservées et parsemez de menthe fraîche.

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