Houmous

Houmous ultra rapide au blender

Publié le 23 novembre 2017
1/6
© Remy

1 Ingrédients

Pour faire plaisir à vos convives en cette période de fêtes, nous vous proposons une recette de houmous ultra rapide à la texture parfaite à réaliser grâce au blender sous vide. Pour la réaliser vous aurez besoin de :
- 150 grammes de pois chiche déjà cuits
- le jus d’un gros citron
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 60 grammes de Tahin
- 1 gousse d’ail
- 1 cuillère à soupe de persil
- Sel et poivre

Pour en savoir plus sur le blender sous vide c’est ici

 

© Remy

2 Les pois chiches

150 grammes suffisent. A mettre directement dans le bol du blender. Il faut qu’ils soient déjà cuits mais pas chaud.

En savoir plus sur ce légumineux

 

 

© Remy

3 Le citron

On ajoute dans le bol le jus d’un citron gros entier. Il relèvera le goût de votre houmous et servira liant pour obtenir une texture lisse.

En savoir plus sur les vertus du citron

 

 

© Remy

4 L’huile d’olive

2 cuillères à soupe suffisent pour donner une texture onctueuse à votre préparation.On la choisira vierge, pressée à froid et bio évidemment.

En plus d’être bonne au goût, l’huile d’olive possède de nombreux bienfaits pour la santé.

 

© Remy

5 Le Tahin, l’ail et le persil

C’est LE trio gagnant pour réaliser son houmous :
- 60 grammes de tahin
- 1 gousse d’ail
- 1 cuillère à soupe de persil

L’ail est aussi un aliment riche pour votre santé 

 

© Remy

6 Mixez et dégustez !

Avant de refermer le bol, ajoutez le sel et le poivre pour assaisonner. On utilisera la fonction AUTO du blender sous vide et en moins de 2 minutes c’est prêt !
Une texture parfaite à servir sur des toasts en apéritif. Succès garanti !

Si vous êtes convaincus, c’est par ici

Pour faire plaisir à vos convives en cette période de fêtes, nous vous proposons une recette de houmous ultra rapide à la texture parfaite à réaliser grâce au blender sous vide.

Pour la réaliser vous aurez besoin de :
- 150 grammes de pois chiche déjà cuits
- le jus d’un gros citron
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 60 grammes de Tahin
- 1 gousse d’ail
- 1 cuillère à soupe de persil
- Sel et poivre

Pour en savoir plus sur le blender sous vide c’est ici

Les pois chiches

150 grammes suffisent. A mettre directement dans le bol du blender. Il faut qu’ils soient déjà cuits mais pas chaud.

Pour en savoir plus sur ce légumineux 

Le citron 

On ajoute dans le bol le jus d’un citron gros entier. Il relèvera le goût de votre houmous et servira liant pour obtenir une texture lisse.

En savoir plus sur les vertus du citron http://santeparlesjusfrais.com/citron-connaissez-citron-de-menton

L’huile d’olive 

2 cuillères à soupe suffisent pour donner une texture onctueuse à votre préparation. On la choisira vierge, pressée à froid et bio évidemment.

En plus d’être bonne au goût, l’huile d’olive possède de nombreux bienfaits pour la santé

Le Tahin, l’ail et le persil

C’est LE trio gagnant pour réaliser son houmous :
- 60 grammes de tahin
- 1 gousse d’ail
- 1 cuillère à soupe de persil

L’ail est aussi un aliment riche pour votre santé

Mixez et dégustez !

Avant de refermer le bol, ajoutez le sel et le poivre pour assaisonner. On utilisera la fonction AUTO du blender sous vide et en moins de 2 minutes c’est prêt !

Une texture parfaite à servir sur des toasts en apéritif.

Si vous êtes convaincus, c’est par ici

 

Articles du thème Cuisine végétarienne
Envie de réagir ? Je prends la parole
Déjà membre? Je me connecte ou Créer mon compte
Magazine
FemininBio - Le Mag

OUI !
J'aime FemininBio !

Je m'abonne !