Liégeois au chocolat vegan sans gluten

Ingrédients
  • 5 avocats bio
  • 40 gr de cacao non sucré
  • 1 c.à soupe d'extrait de vanille liquide
  • 1 pincée de cannelle
  • 100 gr de miel liquide
  • 8 cl de lait végétal
  • 15 cl de crème de coco
  • 30 gr de sucre complet
  • Type
    Dessert
  • Prix
    bas
  • Préparation
    15mn
  • Difficulté
    facile
  • Personnes
    6

Le parfait mix entre avocat et chocolat, pour un dessert très gourmand, sans lait et sans gluten.

Retrouvez de délicieuses recettes à tendance sans gluten, crues ou cuites sur le blog My Healthy Sweetness et sa page Facebook

Découvrez les magazines Hors-série FemininBio en version PDF et iPad ! 

>> Je découvre le Hors-série spécial Végétarien & Gourmand

>> Je découvre le Hors-série spécial Desserts et goûters sans gluten

Préparation

1.  Mettre la crème de coco au frais.

2.  Mixez ensemble les avocats, le cacao, la vanille, la cannelle, et le miel jusqu'à obtenir une crème uniforme. Ajuster si besoin (trop épais = ajouter du lait, pas assez sucré = ajouter du miel, pas assez chocolaté = ajouter du cacao).

3.  Dans un bol , ajoutez le sucre complet et la crème de coco bien froide. Montez en chantilly.

4.  Versez la crème au chocolat dans des ramequins ou des verres. Ajoutez le chantilly sur le dessus.

5.  Resservez au frais jusqu'au moment de servir.

6.  Vous pouvez ajouter un peu de cacao sur la chantilly pour une petite touche décoration.

Besoin d'aide ?

Pour les problèmes d'unités : le tableau de conversion

Pour les vitamines et mineraux santé : le guide nutritionnel

Autres recettes Dessert
Avis des membres
Note : 3/5
Par Laurenzerl le 20 mai 2014 à 11h13

Je ne connais que la crème de coco solide... qu'est-ce que vous entendez par crème de coco ?

Note : 4/5
Par mando le 20 mai 2014 à 11h15

Juste une toute petite remarque: le miel n'est pas végane... On peut rendre ce chocolat liégeois (qui par ailleurs a l'air super bon) complètement végane en remplaçant le miel par du sirop d'érable! :-)

Note : 5/5
Par dianaummusoukayna le 21 mai 2014 à 00h29

Laurenzerl la crème de coco est une crème de coco épaisse mais ontueuse. La marque suzywan en fait. Autrement, vous pouvez réfrigéré une conserve de lait de coco, elle se déphasera. il suffira alors d'utiliser la phase solide, c'est la crème de coco

Note : 5/5
Par Ty George le 21 mai 2014 à 08h23

This is a perfect smoothie and I like the ingredients. Good for summer thirst queencher. - Mint Springs Farm

Envie de réagir ?Je donne mon avis
Liégeois au chocolat vegan sans gluten

Attention : vous devez être connecté pour déposer un avis sur cette recette.