Mini pizzas végétales

Ingrédients
  • 1 pâte brisée
  • 20 cl de sauce tomate
  • 100 gr de haché végétal sojade
  • 3 c.à soupe d'herbes fraîches ciselée (basilic, persil, etc.)
  • 1 c.à café d'herbes séchées aux choix (romarin, sauge, thym, etc.)
  • origan séché
  • 3 gousses d'ail écrasé
  • 2 piments
  • 3 c.à café
  • 1 c.à café de sucre complet
  • huile d'olive
  • Type
    Entrée
  • Prix
    bas
  • Préparation
    25mn
  • Cuisson
    25mn
  • Difficulté
    facile
  • Personnes
    5

Des pizzas végétales pour un apéritif ou une entrée sympa !

Une recette proposée par Sojade.

Préparation

1.  Faites chauffer 2 cuillère à soupe d’huile d’olive dans une poêle à feu vif, ajouter les piments entiers et les gousses d’ail écrasées.

2.  Quand les deux faces du piment et des gousses d’ail sont bien foncées, retirer-les de l’huile et jeter- les.

3.  Verser les herbes sèches (sauf l’origan) et fraîches dans l’huile puis ajouter le haché végétal Sojade et la sauce tomate, ainsi que le sel et le sucre.

4.  Laisser cuire 5 minutes à feu doux.

5.  Préchauffer le four à 200°C.

6.  Découper des cercles de 10 cm de diamètre environ dans la pâte brisée. Placer-les sur la plaque du four recouverte de papier cuisson et garnir chaque cercle avec 1 belle cuillère à soupe de sauce tomate.

7.  Saupoudrer les mini pizzas d’origan et enfourner pour 10 minutes environ.

8.  Astuce : pour ceux qui préfèrent les pizzas moins épicées, retirer les piments de la recette

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