Naan cheese vegan

Ingrédients
  • 300 gr de farine de blé
  • 1 yaourt de soja nature
  • 2 c.à soupe d'huile d'olive
  • 1/2 sachet de levure de boulanger express
  • 5 tranches de fromage végétal en tranche
  • eau tiède (selon texture de la pâte)
  • 1 c.à café sel
  • Type
    Pain
  • Prix
    bas
  • Préparation
    1mn
  • Cuisson
    30mn
  • Difficulté
    facile
  • Personnes
    4

Les vegans aussi ont droit à leur Naan cheese !

Vous pouvez retrouver toutes les recettes de Karine Brun sur son blog Tambouille & Délices.

Préparation

1.  Préparer la pâte à l'avance qu'elle est le temps de lever. Mettre la farine dans un saladier avec la levure, ajouter le yaourt au soja et commencer à mélanger, ajouter l'eau petit à petit jusqu'à obtenir une pâte non collante. ajoutez le sel et l'huile d'olive en dernier et pétrissez 10 minutes. Laissez lever 1H.

2.  Au bout d'une heure la pâte doit avoir bien gonflée. Couper des petites boules de pâtes et étalez les en forme de cercles à l'aide d'un rouleaux à pâtisserie sur un plan de travail fariné (2mm d'épaisseur).

3.  Déposer la moitié d'une tranche de fromage et rabattez la pâte pour l'enfermer. Souder les bords avec vos doigts et redonner un coup de rouleau à pâtisserie pour bien aplatir le Naan. Renouveler l'opération jusqu'à épuisement de la pâte.

4.  Chauffer une poêle à sec sur le gaz (feu moyen surtout pas trop fort), une fois qu'elle est très chaud déposez les Naan (2 par 2) environ 3 - 4 mn de chaque côté. Servez aussitôt.

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Pour les vitamines et mineraux santé : le guide nutritionnel

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Avis des membres
Note : 5/5
le 7 avril 2015 à 22h27

No man can be a failure if he thinks he's a success; If he thinks he is a winner, then he is. - Neal Marder Winston & Strawn

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