Pain au chocolat, canneberges et noix de pécan

Ingrédients
  • 3 tasses de graines de blé germées
  • 1/4 tasse de poudre de cacao
  • 1/4 tasse de sirop d'agave
  • 1 tasse de canneberges
  • 3/4 tasse de noix de pécan hachées
  • Type
    Dessert
  • Prix
    bas
  • Préparation
    -
  • Difficulté
    moyen
  • Personnes
    4

Une recette de petits pains sucrés, doux et bénéfique pour la santé !

Cette recette est extraite du livre Qui l'eût cru ? de Susan Powers, publié aux éditions L'âge d'homme. 

Préparation

1.  Placer les graines de blé dans le mélangeur pour en faire une purée.

2.  Ajouter la poudre de cacao et le sirop d’agave. Mélanger un peu.

3.  Ajouter les canneberges et les noix de pécan. Mélanger à vitesse rapide, mais pas trop !

4.  Étaler le mélange sur des feuilles antiadhésives du déshydrateur en une couche d’environ ½ cm et tracer des entailles. Déshydrater à 63 degrés pendant 45 minutes. Réduire la température à 46 degrés et déshydrater pendant environ 12 heures jusqu’à ce que la mixture soit sèche et croquante. Transférer la mixture sur une grille au milieu de la procédure.

Besoin d'aide ?

Pour les problèmes d'unités : le tableau de conversion

Pour les vitamines et mineraux santé : le guide nutritionnel

Autres recettes Dessert
Envie de réagir ?Je donne mon avis
Pain au chocolat, canneberges et noix de pécan

Attention : vous devez être connecté pour déposer un avis sur cette recette.