Pesto végétal de kale violet aux amandes

Ingrédients
  • 100 gr de chou kale décortiqué
  • 1 jus de citron bio
  • 3 c.à soupe de purée d'amande blanche
  • 40 gr d'amande (si possible émondée)
  • 50 gr de poudre d'amandes
  • 1 c.à café de levure maltée
  • 10 cl d'huile d'olive
  • 1/2 gousse d'ail
  • sel et poivre
  • Type
    Entrée
  • Prix
    moyen
  • Préparation
    20mn
  • Difficulté
    facile
  • Personnes
    4

Du pesto végétal à servir sur des légumes pour une entrée légère et 100% vegan.

Une recette proposée par Angie, que vous pouvez retrouver sur son blog La gourmandise selon Angie

Préparation

1.  Rincer le chou kale sous l'eau froide.

2.  Mettre le chou dans un blender avec le reste des ingrédients. Mixer afin d'obtenir un mélange homogène. Si besoin, ajouter un peu d'huile d'olive.

3.  Rectifier l'assaisonnement et servir.

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Pour les vitamines et mineraux santé : le guide nutritionnel

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Avis des membres
Note : 5/5
le 7 avril 2015 à 22h42

It's okay to be a glowstick because sometimes we need to break before we shine. - Paramount Song

Note : 1/5
Par Laurenzerl le 19 mai 2015 à 12h14

mais qui fait toujours ces commentaires débiles en anglais ?

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Pesto végétal de kale violet aux amandes

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