Salade de riz de Camargue

Ingrédients
  • 200 gr de riz de camargue long demi-complet priméal
  • 1 grosse boîte de thon au naturel
  • 20 tomates cerise
  • 1 poignée de câpres
  • 1 petite boîte de maïs priméal
  • 20 olives noires priméal
  • Type
    Entrée
  • Prix
    bas
  • Préparation
    10mn
  • Cuisson
    15mn
  • Difficulté
    facile
  • Personnes
    4

La transition entre les vacances et le retour au travail n’est pas toujours facile, et quand vient le soir l’envie de cuisiner n’est pas toujours la plus forte… Alors Priméal et surtout Caroline, vous ont concocté une petite recette simple et rapide à mettre en oeuvre : la traditionnelle salade de riz qui plaira aux petits comme aux grands !

Priméal est une marque fortement engagée et impliquée dans le développement de filières de proximité, 100% bio.

Manger sain et équilibré ne signifie pas forcément passer des heures derrière les fourneaux. Un bon petit plat passe avant tout pas la sélection d'ingrédients de qualité.

Le conseil de Caroline :  Vous pouvez agrémenter votre salade de riz en la saupoudrant de levure douce, de levure de bière paillette, de germe de blé ou de graines de sésame grillées, ingrédients en vente chez Priméal. 

Découvrez des variantes de cette recette sur le blog Priméal

Préparation

1.  Faites bouillir une grande quantité d’eau dans une casserole. Une fois l’eau bouillante, plongez-y le riz et laissez cuire 15 minutes.

2.  Égouttez et laissez refroidir.

3.  Préparer votre sauce : mélangez dans un bol la moutarde, l’huile, le vinaigre, salez, poivrez.

4.  Dans un saladier, émiettez le thon, ajoutez le maïs et les tomates cerise coupées en deux. Ajoutez les câpres et les olives coupées en rondelles.

5.  Ajoutez le riz refroidi et mélangez le tout.

6.  Saupoudrez, au moment de servir (quantité au choix) de levures, de paillettes et de graines de sésame Priméal

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