Smoothie "Visage pâle, hugh !"

Ingrédients
  • 1/8 ananas
  • 1 fruit de la passion
  • 1 poignée de feuilles d’épinard
  • 1 c.à soupe de menthe
  • 1 c.à soupe de sucre brun ou de sirop d’agave
  • 10 cl de lait de coco
  • Type
    Encas
  • Prix
    bas
  • Préparation
    10mn
  • Difficulté
    facile
  • Personnes
    1

Ce délicieux smoothie est parfait pour les personnes en manque de fer !

Cette recette est issue du livre Ma bible des jus santé et bien-être de Sandra Ericson, publié aux éditions Leduc.S.

Préparation

1.  Épluchez et enlevez la partie centrale blanche de l’ananas.

2.  Recueillez la chair des fruits de la passion à la petite cuillère,après les avoir ouverts en deux.

3.  L’épinard peut être remplacé par du cresson ou du chou kale selon les disponibilités.

4.  Le lait de coco, source de fer, servira de liant au mixage et viendra adoucir votre jus, quantité à votre convenance. On pourra le remplacer par un mélange moitié lait de coco/moitié eau pour un smoothie plus léger. Voire même entièrement par de l’eau de coco.

5.  À la fin, n’oubliez pas de sucrer.

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